Valle d'Itria – Puglia: beli trulli, urejeni vinogradi in hribi, ki jih je oblikovala svetloba. Dolina Itria je eno najbolj ikoničnih območij Puglie, ki se nahaja med provincami Bari, Brindisi in Taranto. Za njo so značilni valoviti griči, apnenčasti truli, urejeni vinogradi in bele vasi, ta dolina predstavlja popolno srečanje med kmetijsko krajino in podeželsko kulturo. Med Locorotondom, Martino Franco in Cisterninom narava in arhitektura pripovedujeta zgodbo o harmonični Apuliji, sestavljeni iz počasnih gest in razširjene lepote. 🍇 Ozemlje, namenjeno vinogradom: Zaradi blagega in vetrovnega podnebja, apnenčastih tal in zmerne nadmorske višine je dolina idealna za gojenje belih vinskih trt, kot so Verdeca, Bianco d'Alessano in Fiano. Poimenovanja Locorotondo DOC in Martina Franca DOC predstavljata najsvetlejši in najbolj dišeči del apulijskega vinogradništva s svežimi, občutljivimi belimi vini, ki so globoko povezana z ozemljem. 👉 Nasvet: Okusite čisto Verdeco, ki jo postrežejo sveže: cvetlično, lahkotno in kot nalašč za poletno večerjo. 🏞️ Trulli, suhozidi in viseče vasi: Pokrajina doline Itria je urejen mozaik vinogradov, oljčnih nasadov, osamljenih trullov in vijugastih ulic, obdanih s kamnitimi zidovi. Vasi, kot so Locorotondo, Martina Franca, Cisternino in Alberobello, ohranjajo zgodovinska središča redke elegance, s spontano arhitekturo, baročnimi palačami in terasami s pogledom na hribe. 👉 Nasvet: Pozno popoldne se sprehodite po koncentričnih ulicah Locorotonda: zlata svetloba spremeni vsak vogal v sliko. 🚶 Poti, vinske kleti in podeželje za doživeti: Dolina je kot nalašč za počasne poti: pohodništvo ali kolesarjenje, obiski vinskih kleti, gastronomski ogledi masserie. Številne kmetije ponujajo doživetja med vrstami, vodene degustacije, podeželske piknike in večerje pod zvezdami. Vsaka izkušnja je poglobljena, pristna in povezana z ritmom zemlje. 👉 Nasvet: Pridružite se kombiniranemu ogledu trullo-vinske kleti: ljudska arhitektura in lokalno vino v popolnem ravnovesju. 🍷 Preprosti okusi in svetle kombinacije: Kuhinja doline Itrije temelji na pristnih sestavinah: sezonski zelenjavi, svežih sirih, mesu na žaru in dišečem kruhu. Bela in rosé vina tega območja se zlahka kombinirajo, kar poudarja lahke jedi in mediteranske okuse. Ne zamudite svežih roséjev in refermentiranih v steklenici, ki so vse bolj cenjeni. 👉 Nasvet: Združite Martina Franca DOC s focaccio s čebulo in češnjevim paradižnikom: resnično okusna igra sladkosti in kislosti. 🎉 Tradicije med glasbo, vinom in belimi ulicami: Skozi vse leto v dolini potekajo prireditve o vinu, gastronomiji in popularni glasbi: večeri v trulli, festivali na trgu, kmečke tržnice in večerje v vinogradu. Vsak letni čas ima svoj ritem, vsaka vas svoj festival, vsak kozarec svojo zgodovino. 👉 Nasvet: Doživite poletni večer v Cisterninu med prižganimi žari, polnimi kozarci in harmonikami pod zvezdami. Dolina Itrije je simfonija trulli, vrst vinske trte in vonjav: nežna in pomirjujoča pokrajina, kjer je vsak korak povabilo k čudenju in počasnosti.