Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini – Een reis door smaak, geschiedenis en tijdloze heuvels. In het hart van het westen van Emilia-Romagna slingert de Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini door glooiende heuvels, oude kastelen en pittoreske dorpjes. Een route die de valleien van Arda, Nure, Tidone en Trebbia doorkruist, waar de boerencultuur een erfenis heeft achtergelaten die rijk is aan smaken en tradities. 🍷 Ongecompliceerde wijnen, net zo authentiek als het gebied: De Colli Piacentini DOC staan synoniem voor kwaliteit: van de volle Gutturnio tot de delicate Ortrugo, via Malvasia, Barbera, Bonarda en de buitengewone Vin Santo di Vigoleno. Elk glas vertelt over een heuvel, een oogst, een familie. 👉 Tip: Bezoek een door een familie gerunde wijnmakerij en vraag om de sprankelende Gutturnio met lokaal gezouten vlees te proeven - het is een combinatie die nooit teleurstelt. 🏰 Fascinerende dorpjes en ansichtkaartuitzichten: Wandelen door Castell'Arquato, Bobbio, Grazzano Visconti of Vigoleno is als het betreden van een geschiedenisboek. Forten, romaanse kerken en stenen bruggen versmelten met het landschap in een perfecte balans tussen mens en natuur. 👉 Tip: Stop in Bobbio voor een wandeling over de Duivelsbrug en een lunch met typische gerechten: onvergetelijke uitzichten en gerechten. 🍽️ Smaken van de Piacenza-traditie: Aan tafel heersen pisarei en fasò, tortelli met staart, DOP gezouten vlees zoals pancetta, coppa en salami, vergezeld van geurig brood en lokale kazen. De keuken is eenvoudig, maar karaktervol. 👉 Tip: Mis de tortelli met staart met boter en salie niet: een klassieker uit de streek om van te genieten met een glas Ortrugo. 🚶 Natuur, ontspanning en langzame ritmes: De valleien van Piacenza zijn perfect voor excursies, fietsroutes, bezoeken aan de wijngaard of eenvoudige dagen in de open lucht. Elk seizoen heeft zijn charme: de herfst biedt intense kleuren, lentegeuren en regenererende stiltes. 👉 Tip: Fiets door de Trebbia-vallei naar Rivergaro: een rit door flauwe bochten en ansichtkaartuitzichten. De Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini is meer dan een eet- en wijnroute: het is een ervaring van authenticiteit, waar de tijd vertraagt en elke etappe de smaak van thuis heeft.