Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini – En resa genom smak, historia och tidlösa kullar. I hjärtat av västra Emilia-Romagna slingrar sig Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini genom böljande kullar, gamla slott och pittoreska byar. En rutt som korsar dalarna Arda, Nure, Tidone och Trebbia, där bondekulturen har lämnat ett arv rikt på smaker och traditioner. 🍷 Okomplicerade viner, lika autentiska som territoriet: Colli Piacentini DOC är synonymt med kvalitet: från den fylliga Gutturnio till den delikata Ortrugo, som passerar genom Malvasia, Barbera, Bonarda och den extraordinära Vin Santo di Vigoleno. Varje glas berättar om en kulle, en skörd, en familj. 👉 Tips: Besök en familjeägd vingård och be om att få smaka på den mousserande Gutturnio med lokala charkuterier – det är en kombination som aldrig gör dig besviken. 🏰 Fascinerande byar och vykortsvyer: Att gå genom Castell'Arquato, Bobbio, Grazzano Visconti eller Vigoleno är som att kliva in i en historiebok. Fästningar, romanska kyrkor och stenbroar smälter in i landskapet i en perfekt balans mellan människa och natur. 👉 Tips: Stanna i Bobbio för en promenad på Djävulsbron och en lunch med typiska rätter: oförglömliga vyer och mat. 🍽️ Smaker av Piacenza-traditionen: Vid bordet är pisarei och fasò, tortelli med svans, DOP-charkuterier som pancetta, coppa och salami, tillsammans med doftande bröd och lokala ostar, allenarådande. Köket är enkelt, men fullt av karaktär. 👉 Tips: Missa inte tortelli med svans med smör och salvia: en klassiker i området som kan avnjutas med ett glas Ortrugo. 🚶 Natur, avkoppling och långsamma rytmer: Dalarna i Piacenza är perfekta för utflykter, cykelvägar, besök på vingården eller enkla dagar i det fria. Varje årstid har sin charm: hösten bjuder på intensiva färger, vårdofter och regenererande tystnader. 👉 Tips: Cykla genom Trebbia-dalen till Rivergaro: en tur genom mjuka kurvor och vykortsvyer. Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini är mer än en mat- och vinresa: det är en upplevelse av äkthet, där tiden saktar ner och varje etapp har smaken av hem.