Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini – En reise gjennom smak, historie og tidløse åser. I hjertet av det vestlige Emilia-Romagna slynger Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini seg gjennom bølgende åser, gamle slott og pittoreske landsbyer. En rute som krysser dalene Arda, Nure, Tidone og Trebbia, hvor bondekulturen har etterlatt seg en arv rik på smaker og tradisjoner. 🍷 Enkle viner, like autentiske som territoriet: Colli Piacentini DOC er synonymt med kvalitet: fra den fyldige Gutturnio til den delikate Ortrugo, som passerer gjennom Malvasia, Barbera, Bonarda og den ekstraordinære Vin Santo di Vigoleno. Hvert glass forteller om en høyde, en høst, en familie. 👉 Tips: Besøk en familiedrevet vingård og be om å få smake på den musserende Gutturnio med lokalt spekemat – det er en kombinasjon som aldri skuffer. 🏰 Fascinerende landsbyer og postkortutsikt: Å gå gjennom Castell'Arquato, Bobbio, Grazzano Visconti eller Vigoleno er som å gå inn i en historiebok. Festninger, romanske kirker og steinbroer smelter sammen med landskapet i en perfekt balanse mellom menneske og natur. 👉 Tips: Stopp i Bobbio for en spasertur på Djevelens bro og en lunsj med typiske retter: uforglemmelig utsikt og mat. 🍽️ Smaker av Piacenza-tradisjonen: Ved bordet regjerer pisarei og fasò, tortelli med hale, DOP-spekemat som pancetta, coppa og salami, akkompagnert av velduftende brød og lokale oster. Kjøkkenet er enkelt, men fullt av karakter. 👉 Tips: Ikke gå glipp av tortelli med hale med smør og salvie: en klassiker i området som kan nytes med et glass Ortrugo. 🚶 Natur, avslapning og langsomme rytmer: Dalene i Piacenza er perfekte for utflukter, sykkelruter, besøk på vingården eller enkle dager i friluft. Hver årstid har sin sjarm: høsten byr på intense farger, vårdufter og regenererende stillhet. 👉 Tips: Sykle gjennom Trebbia-dalen til Rivergaro: en tur gjennom slake kurver og postkortutsikt. Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini er mer enn en mat- og vinreiserute: det er en opplevelse av autentisitet, der tiden går saktere og hver etappe har smaken av hjem.