Maccheroni Broz: Fast Food z jakością Fine Dining w sercu Florencji. Położony w centrum Florencji, zaledwie kilka kroków od Duomo, Maccheroni Broz oferuje innowacyjny format na lokalnej scenie restauracyjnej: łącząc szybkość i płynność obsługi typową dla restauracji fast food z wyjątkową jakością surowców z wykwintnymi restauracjami. Przepływ obsługi. Restauracja jest skierowana tak, by zapewnić szybkie i dynamiczne doświadczenie, idealne zarówno dla turystów, jak i tych, którzy szukają szybkiego lunchu w centrum, nie rezygnując z gustu: Wejście i wybór: klient wchodzi i wybiera swoje danie z menu. Kasa: płatność odbywa się bezpośrednio przy kasie. Odbiór i siedzenie: czekając na swoją kolej, lunch lub kolacja są dostarczane do wygodnego spożycia w restauracji. Menu: absolutny nacisk na świeży makaron. Propozycja gastronomiczna to prawdziwy hymn dla włoskiej tradycji i jest ściśle jednoproduktowa: Tylko świeży, rzemieślniczy makaron: wszystkie tradycyjne dania i sosy są domowe i świeżo przygotowywane w otwartej kuchni, mieszczącej się na parterze. Najlepiej sprzedające się dania: niekwestionowana królowa, Carbonara, dominuje na podium preferencji klientów. Amatriciana i tradycyjny toskański sos Chianina pojawiają się w bardzo krótkim odstępie. Na trzecim miejscu nieustannie rywalizuje między Genovese Napoletana a masłem z truflami Tonnarelli. Propozycje sezonowe i wiecznie zielone: oprócz głównych dań dostępnych przez cały rok, menu wzbogaca się o sezonowe propozycje, takie jak Cacio e Pepe, Nerano i Norma. Dodatki: każde danie może być personalizowane i przygotowane przez klienta według własnego uznania dzięki serii dodatkowych składników (dodatków), takich jak świeżo krojone trufle, papryczka chili czy domowa burratina. Domowe desery: jedynym wyjątkiem od makaronu są desery, które również są ściśle domowe: klasyczne tiramisu i sernik. Lokalizacja. Restauracja rozłożona jest na dwóch poziomach: Parter: wita klientów sugestywną otwartą kuchnią i ma kilka miejsc siedzących na szybszy przystanek. Górne piętro: duże, dedykowane pomieszczenie, idealne do siadania i relaksu.