Maccheroni Broz: Snabbmat med kvaliteten på fina restauranger i hjärtat av Florens. Belägen i centrala Florens, bara några steg från domkyrkan, erbjuder Maccheroni Broz ett innovativt format inom den lokala restaurangscenen: att kombinera snabbheten och smidigheten i servicen som är typisk för snabbmatsrestauranger med den exceptionella kvaliteten på råvaror från fine dining. Serviceflödet. Restaurangen är strukturerad för att erbjuda en snabb och dynamisk upplevelse, idealisk för både turister och dem som vill ha en snabb lunch i centrum utan att offra smaken: Inträde och val: kunden går in och väljer sin rätt från menyn. Utcheckning: betalning görs direkt vid kassan. Upphämtning och sittning: medan du väntar på din tur levereras lunch eller middag för att kunna ätas bekvämt inne i restaurangen. Menyn: absolut fokus på färsk pasta. Det gastronomiska förslaget är en verklig hyllning till den italienska traditionen och är strikt en enskild produkt: Endast färsk hantverkspasta: alla traditionella pastarätter och såser är hemlagade och nylagade i det öppna köket på bottenvåningen. De bästsäljande rätterna: den obestridda drottningen Carbonara, dominerar prispallen av kundpreferenser. Amatriciana och den traditionella toskanska Chianina-såsen följer på mycket kort avstånd. På tredje plats finns en ständig utmaning mellan Genovese Napoletana och Tonnarelli-smöret och tryffeln. Säsongsbetonade och ständigt gröna förslag: utöver huvudrätterna som finns tillgängliga året runt är menyn berikad med säsongsbetonade förslag som Cacio e Pepe, Nerano och Norma. Tillägg: varje rätt kan anpassas och komponeras efter behag av kunden tack vare en rad extra ingredienser (tillägg) som färska skivade tryfflar, chilipeppar eller hemlagad burratina. Hemlagade desserter: det enda undantaget från pasta är desserter, som också är strikt hemlagade: den klassiska tiramisu och cheesecake. Läget. Restaurangen är uppdelad på två våningar: Bottenvåning: välkomnar kunder med det suggestiva öppna köket och har några sittplatser för ett snabbare stopp. Övervåningen: ett stort dedikerat rum, perfekt för att sitta ner och njuta av din rätt i total avkoppling.