Pot vina in okusov Locride – Med vonji morja, starodavni vinogradi in vasi, ki so se ustavili v času.
Pot vina in okusov Locride se vije vzdolž kalabrijske jonske obale in prečka zelene griče, ki se spuščajo proti morju, in vasi, ki ohranjajo spomin, tišino in pristne okuse. Od vinogradov Bianco do oljčnih nasadov Mammola in Stilo, ta pot je povabilo k odkrivanju vzhodnega srca Kalabrije skozi vino, tradicijo in pokrajino. 🍇 Greco di Bianco: starodavna sladkost in močna identiteta:
Greco di Bianco DOC je izjemno vino z rozinami, proizvedeno iz grozdja, ki se suši na soncu, po starogrški tehniki. Ima intenzivne arome medu, pomarančne lupine in sredozemskih začimb. Vino, ki ni pozabljeno.
👉 Nasvet: Obiščite vinsko klet na podeželju Bianco ob sončnem zahodu: med zlatimi vrstami in vonjem rozin bo vsak požirek imel poseben okus. 🌿 Pokrajina med Jonsko in gorami:
Locride je dežela kontrastov: na eni strani modrina Jonskega morja, na drugi pobočja Aspromonte. Zaradi stoletnih oljk, urejenih vinogradov in slikovitih cest je ta odsek Kalabrije idealen kraj za počasno in čutno potovanje.
👉 Nasvet: Ustavite se med Casignano in Stilom za panoramski postanek: vaš pogled se izgubi med morjem, hribi in širokim nebom. 🍴 Pristni okusi kopnega in morja:
Lokalna kuhinja je prepletanje preprostosti in značaja: stockfish alla mammolese, testenine s trdo pšenično moko, kozji siri in konzerve v olju so protagonisti na mizah tega območja. Greco di Bianco pa se odlično ujema s suhimi sladicami in pikantnimi jedmi.
👉 Nasvet: Poiščite majhno trattorio v ulicah Mammola in prosite za jedi dneva: z vsako vilico vam bodo povedali zgodbo. 🏛️ Vasi, bogate z umetnostjo in duhovnostjo:
Poleg okusa ta cesta ponuja izjemne kraje, kot so Cattolica di Stilo, bizantinski zaklad med skalami ali muzej rib v Mammoli. Vsaka država ima svoj ritem, svoje rituale, svojo globoko identiteto.
👉 Nasvet: Obiščite Stilo v zgodnjih jutranjih urah: pašna svetloba poudari vsak kamen, tišina pa je del doživetja. 🛌 Podeželska gostoljubnost med vinsko trto, oljkami in morjem:
Kmečke hiše, kmetije in družinsko vodeni B&B-ji ponujajo pristno gostoljubje, zajtrke z domačimi izdelki in sončne zahode, ki se odražajo v morju. La Locride je idealen za sproščeno, globoko in brezčasno bivanje.
👉 Nasvet: Spite med vrstami Bianca ali v hribih Gerace: prebujanje z vonjem mošta in pogledom na morje je neprecenljivo.
Pot vina in okusov Locride je počasna zgodba, sestavljena iz starodavnih vonjav, odprtih pokrajin in človeške topline. Pristna Kalabrija, ki zna navdušiti s svojo preprostostjo.
