Locride Wijn- en Smakenroute – Tussen de geuren van de zee, oude wijngaarden en dorpen die in de tijd zijn opgeschort. De Locride Wijn- en Smakenroute slingert langs de Calabrische Ionische kust, door groene heuvels die afdalen naar de zee en dorpen die herinnering, stilte en authentieke smaken bewaren. Van de wijngaarden van Bianco tot de olijfgaarden van Mammola en Stilo, deze route is een uitnodiging om het oostelijke hart van Calabrië te ontdekken door middel van wijn, traditie en landschap. 🍇 Greco di Bianco: oude zoetheid en sterke identiteit: Greco di Bianco DOC is een buitengewone rozijnenwijn, geproduceerd met druiven die in de zon zijn gedroogd, volgens een oude Griekse techniek. Het heeft intense aroma's van honing, sinaasappelschil en mediterrane kruiden. Een wijn die niet vergeten wordt. 👉 Tip: Bezoek een wijnmakerij op het platteland van Bianco bij zonsondergang: tussen de gouden rijen en de geur van rozijnen heeft elke slok een bijzondere smaak. 🌿 Landschap tussen de Ionische Zee en de bergen: Locride is een land van contrasten: aan de ene kant het blauw van de Ionische Zee, aan de andere kant de hellingen van Aspromonte. Eeuwenoude olijfbomen, nette wijngaarden en schilderachtige wegen maken dit stuk Calabrië tot een perfecte plek voor een langzame en zintuiglijke reis. 👉 Tip: Stop tussen Casignana en Stilo voor een panoramische stop: je blik gaat verloren tussen de zee, heuvels en wijde luchten. 🍴 Echte smaken van het land en de zee: De lokale keuken is een verwevenheid van eenvoud en karakter: stokvis alla mammolese, pasta met durumtarwemeel, geitenkazen en conserven in olie zijn de hoofdrolspelers op de tafels van dit gebied. En Greco di Bianco past perfect bij droge desserts en pittige gerechten. 👉 Tip: Zoek een kleine trattoria in de steegjes van Mammola en vraag naar de gerechten van de dag: ze vertellen je bij elke vork een verhaal. 🏛️ Dorpen rijk aan kunst en spiritualiteit: Naast smaak biedt deze weg buitengewone plaatsen zoals de Cattolica di Stilo, een Byzantijnse schatkist tussen de rotsen, of het stokvismuseum in Mammola. Elk land heeft zijn eigen ritme, zijn eigen rituelen, zijn eigen diepe identiteit. 👉 Tip: Bezoek Stilo in de vroege ochtenduren: het strijklicht versterkt elke steen en stilte maakt deel uit van de ervaring. 🛌 Landelijke gastvrijheid tussen wijnstokken, olijfbomen en de zee: Boerderijen, boerderijen en door een familie gerunde B&B's bieden authentieke gastvrijheid, ontbijt met zelfgemaakte producten en zonsondergangen die worden weerspiegeld in de zee. La Locride is ideaal voor een ontspannen, diep, tijdloos verblijf. 👉 Tip: Slaap tussen de rijen van Bianco of in de heuvels van Gerace: wakker worden met de geur van most en het uitzicht op de zee is onbetaalbaar. De Locride Wijn- en Smakenroute is een langzaam verhaal, bestaande uit oude geuren, open landschappen en menselijke warmte. Een authentiek Calabrië dat met zijn eenvoud weet te prikkelen.