Brutium Wine and Flavours Route – Mezi vinicemi, vesnicemi a vzpomínkami na starověkou Kalábrii. Stezka Brutium Wine and Flavours Route se vine srdcem oblasti Cosenza, prochází kopci Crati a Savuto v krajině, která uchovává odkaz Bruziů, italického národa, od něhož je starověká Kalábrie pojmenována. Je to itinerář chutí a vzpomínek, který kombinuje zemědělskou kulturu, kulinářskou tradici a venkovskou krajinu vzácné krásy. 🍷 Donnici a San Vito di Luzzi: vína z historie: Vína této oblasti vyprávějí tisíciletou historii. Enologickým srdcem trasy jsou Donnici DOC s červenou, růžovou a bílou verzí a San Vito di Luzzi, které se zrodilo z dlouhé klášterní tradice. Vína, která vypovídají o území, mikroklimatu a vášni. 👉 Tip: Rezervujte si návštěvu malého rodinného vinařství a zúčastněte se degustace: objevíte upřímná vína, která vám vyprávějí ti, kteří je každý den vyrábějí. 🏘️ Vesnice mezi kopci a starověké znalosti: Trasa se dotýká vesnic jako Figline Vegliaturo, Luzzi, Dipignano a Rogliano, malých městeček zasazených mezi vinice a olivové háje, kde se tradice stále předávají ústně a každý festival je kolektivní oslavou. 👉 Tip: Zastavte se v Dipignanu a ochutnejte slavný místní "piškotový koláč", který se často stále připravuje podle řemeslných receptů. 🍴 Silné a velkorysé příchutě: Kromě vín nabízí tato země uzená masa se silným charakterem – capocollo, klobásy, slaninu – a pokrmy selské kuchyně, jako je lagane s cizrnou, plněný lilek a domácí chléb pečený v peci na dřevo. Autentické příchutě, zrozené z jednoduchosti a vynalézavosti. 👉 Tip: Rezervujte si večeři na statku: tradiční pokrmy jsou vyprávěny s hrdostí a víno teče proudem štědře. 🌿 Krajina, která vybízí k pomalosti: Kopce Crati se otevírají do mírné a tiché krajiny. Cestičky mezi řadami, svažující se olivové háje a výhledy do údolí vybízejí ke zpomalení. Území, které lze prozkoumat pomalým tempem, na kole nebo pěšky a nechat se vést vůní hroznů a slunečního světla. 👉 Tip: Projděte se vinicemi při západu slunce: díky teplému zlatavému světlu je každý pohled ideální pro pořízení fotografie města. nebo aby si uchovala vzpomínku. 🛌 Pohostinnost mezi vinicemi a ticho: Tato oblast nabízí statky, statky a rodinné penziony, kde je přivítání autentické a družné. Mnoho zařízení nabízí balíčky s ochutnávkami, vzdělávacími zážitky a typickou kuchyní, abyste plně zažili kulturu místa. 👉 Tip: Vyberte si stavbu ponořenou do krajiny mezi Luzzi a Montalto Uffugo: večer, mezi hvězdami a cikádami, jako by se zastavil čas. Stezka Brutium Wine and Flavours je pozvánkou k poznání Kalábrie s jejími hlubokými kořeny: mezi historickými vinicemi, upřímnými pokrmy a krajinou, která promlouvá k srdci.