Brutium Şarabı ve Lezzetler Rotası – Üzüm bağları, köyler ve antik Calabria'nın anıları arasında. Brutium Şarap ve Lezzetler Rotası, Cosenza bölgesinin kalbinden geçerek, Crati ve Savuto tepelerini geçerek, antik Calabria'nın adını aldığı İtalik bir halk olan Bruzi'nin mirasını koruyan bir manzarada uzanır. Tarım kültürünü, mutfak geleneğini ve nadir güzellikteki kırsal manzaraları birleştiren bir tat ve hafıza güzergahıdır. 🍷 Donnici ve San Vito di Luzzi: tarihin şarapları: Bölgenin şarapları bin yıllık bir tarihi anlatıyor. Kırmızı, pembe ve beyaz versiyonlarıyla Donnici DOC ve uzun bir manastır geleneğinden doğan San Vito di Luzzi, rotanın şarapçılık kalbidir. Bölge, mikro iklim ve tutkudan bahseden şaraplar. 👉 İpucu: Küçük bir aile şaraphanesini ziyaret edin ve tadıma katılın: her gün onları üretenler tarafından söylenen samimi şarapları keşfedeceksiniz. 🏘️ Tepeler arasındaki köyler ve eski bilgiler: Rota, üzüm bağları ve zeytinlikler arasında yer alan, geleneklerin hala sözlü olarak aktarıldığı ve her festivalin toplu bir kutlama olduğu Figline Vegliaturo, Luzzi, Dipignano ve Rogliano gibi köylere dokunuyor. 👉 İpucu: Genellikle hala zanaatkar tariflere göre hazırlanan ünlü yerel "pandispanya" yı tatmak için Dipignano'da mola verin. 🍴 Güçlü ve cömert tatlar: Şaraplara ek olarak, bu topraklar güçlü bir karaktere sahip tütsülenmiş etler – capocollo, sosis, domuz pastırması – ve nohutlu lagane, patlıcan dolması ve odun ateşinde pişirilen ev yapımı ekmek gibi köylü mutfağının yemeklerini sunmaktadır. Sadelik ve yaratıcılıktan doğan otantik lezzetler. 👉 İpucu: Çiftlik evinde bir akşam yemeği ayırtın: geleneksel yemekler gururla anlatılır ve şarap cömertçe akar. 🌿 Yavaşlığa davetiye çıkaran bir manzara: Crati'nin tepeleri yumuşak ve sessiz bir manzaraya açılıyor. Sıralar arasındaki patikalar, eğimli zeytinlikler ve vadiye doğru olan manzaralar sizi yavaşlamaya davet ediyor. Yavaş bir tempoda, bisikletle veya yürüyerek keşfedilebilen, üzüm kokusu ve güneş ışığının rehberliğine izin veren bir bölge. 👉 İpucu: Gün batımında üzüm bağlarının arasında yürüyün: Sıcak, altın rengi ışık, her bakışı şehrin bir fotoğrafı için mükemmel hale getirir. ya da bir hatıranın saklanması için. 🛌 Üzüm bağları arasında misafirperverlik ve sessizlik: Bölgede çiftlik evleri, çiftlik evleri ve aile tarafından işletilen B&B'ler otantik ve keyifli bir karşılama imkanı sunmaktadır. Birçok tesis, yerin kültürünü tam olarak deneyimlemek için tadımlar, eğitim deneyimleri ve tipik yemekler içeren paketler sunar. 👉 İpucu: Luzzi ve Montalto Uffugo arasındaki kırsal kesime dalmış bir yapı seçin: akşamları, yıldızlar ve ağustosböcekleri arasında zaman durmuş gibi görünüyor. Brutium Şarap ve Lezzetler Rotası, Calabria'nın derin köklerini tanımak için bir davettir: tarihi üzüm bağları, samimi yemekler ve kalbe hitap eden manzaralar arasında.