Brutium Wein- und Geschmacksstraße – Zwischen Weinbergen, Dörfern und Erinnerungen an das alte Kalabrien. Die Route des Weins und der Aromen von Brutium schlängelt sich durch das Herz der Region Cosenza und überquert die Hügel von Crati und Savuto, in einer Landschaft, die das Erbe der Bruzi bewahrt, eines italischen Volkes, von dem das antike Kalabrien seinen Namen hat. Es ist eine Route des Geschmacks und der Erinnerung, die landwirtschaftliche Kultur, kulinarische Tradition und ländliche Landschaften von seltener Schönheit verbindet. 🍷 Donnici und San Vito di Luzzi: Weine der Geschichte: Die Weine der Region erzählen eine tausendjährige Geschichte. Der Donnici DOC mit seinen roten, roséfarbenen und weißen Varianten und der San Vito di Luzzi, der aus einer langen klösterlichen Tradition hervorgegangen ist, sind das önologische Herzstück der Route. Weine, die von Territorium, Mikroklima und Leidenschaft sprechen. 👉 Tipp: Buchen Sie einen Besuch in einem kleinen Familienweingut und nehmen Sie an der Verkostung teil: Sie werden aufrichtige Weine entdecken, die von denen erzählt werden, die sie jeden Tag herstellen. 🏘️ Dörfer zwischen Hügeln und altem Wissen: Die Route führt durch Dörfer wie Figline Vegliaturo, Luzzi, Dipignano und Rogliano, kleine Dörfer inmitten von Weinbergen und Olivenhainen, in denen die Traditionen noch mündlich überliefert werden und jedes Fest ein kollektives Fest ist. 👉 Tipp: Halten Sie in Dipignano an, um den berühmten lokalen "Biskuitkuchen" zu probieren, der oft noch nach handwerklichen Rezepten zubereitet wird. 🍴 Starke und großzügige Aromen: Neben Weinen bietet dieses Land auch charakterstarke Wurstwaren – Capocollo, Wurst, Speck – und Gerichte der bäuerlichen Küche, wie Lagane mit Kichererbsen, gefüllte Auberginen und hausgemachtes Brot, das im Holzofen gebacken wird. Authentische Aromen, geboren aus Einfachheit und Einfallsreichtum. 👉 Tipp: Buchen Sie ein Abendessen auf dem Bauernhof: Die traditionellen Gerichte werden mit Stolz erzählt, und der Wein fließt in Strömen. 🌿 Eine Landschaft, die zur Langsamkeit einlädt: Die Hügel von Crati öffnen sich zu einer sanften und stillen Landschaft. Die Wege zwischen den Reihen, die abfallenden Olivenhaine und die Ausblicke Richtung Tal laden zur Entschleunigung ein. Ein Gebiet, das in langsamem Tempo, mit dem Fahrrad oder zu Fuß erkundet werden kann, wobei Sie sich vom Duft der Trauben und des Sonnenlichts leiten lassen können. 👉 Tipp: Spazieren Sie bei Sonnenuntergang durch die Weinberge: Das warme, goldene Licht macht jeden Blick perfekt für ein Foto der Stadt. Oder für eine Erinnerung, die man bewahren kann. 🛌 Gastfreundschaft inmitten von Weinbergen und Stille: Die Gegend bietet Bauernhöfe, Bauernhäuser und familiengeführte B&Bs, in denen der Empfang authentisch und gesellig ist. Viele Einrichtungen bieten Pakete mit Verkostungen, lehrreichen Erlebnissen und typischer Küche an, um die Kultur des Ortes voll und ganz zu erleben. 👉 Tipp: Wählen Sie eine Struktur inmitten der Landschaft zwischen Luzzi und Montalto Uffugo: Am Abend, zwischen Sternen und Zikaden, scheint die Zeit stillzustehen. Die Wein- und Geschmacksroute Brutium ist eine Einladung, Kalabrien in seinen tiefen Wurzeln kennen zu lernen: zwischen historischen Weinbergen, aufrichtigen Gerichten und Landschaften, die das Herz ansprechen.