Der Arc di San Marc zielt darauf ab, allen, die nach Qualitätsprodukten suchen, die typisch mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt werden, Bio anzubieten. Die Stärke ist die Küche mit besonderem Augenmerk auf diejenigen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, die vor Ort, in einem gemütlichen Raum oder zum Mitnehmen mit nach Hause probiert werden können, bereit zum Erhitzen, da Sie auch eine Delikatessentheke finden können. Der Barservice bietet unter anderem die Möglichkeit, ausgezeichnete Weine, Tee, Kräutertees und Cappuccinos (auch mit Mandel- oder Reismilch) zu probieren. Der Bogen von San Marc in einer geschlossenen Umgebung (maximal 40 Plätze), aber ruhig und einladend, bietet eine Küche mit wahren Aromen, echte Früchte der hohen Qualität der verwendeten Rohstoffe. Der Arc di San Marc ist eine Taverne mit Küche, in der Sie traditionelle Küche sowie innovative und raffinierte Rezepte finden, die alle mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden, die lokale bevorzugen. Nur die Wahl, keine Präparate zu verwenden, sondern nur frische Produkte, und leicht zu befriedigen diejenigen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Vegetariern leiden. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und bietet originelle Vorspeisen, ausgefallene Crêpes und hausgemachte Pasta, gegrilltes und gebackenes Gemüse. Auch in der Mitte der Woche findet man Fischgerichte, die ausschließlich aus der Fischerei und nicht aus der Zucht stammen. Der Arc di San Marc ist auch eine Verkaufsstelle für verpackte und frische Bio-Produkte wie ägyptisches Brot, Dinkel oder Kamut, Milch, verschiedene Arten von Pasta (Dinkel, Kamut Hartweizen); B. frisches Obst und Gemüse, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee und Aufgüsse, Bier, Öl, Essig usw.). Der Gastronomiebereich bietet neben Aufschnitt und Käse auch bereits zubereitete Gerichte wie Couscous oder gewaschenes und gepflegtes Gemüse an, das bereit ist, auf den Tisch gestellt zu werden. Im Inneren des Ladens finden Sie auch eine Ecke, die für Kleidung reserviert ist. Alles wird mit organischen Produkten und Prozessen hergestellt, die mit natürlichen Methoden und Substanzen umgesetzt werden.