De Arc di San Marc is bedoeld om biologisch aan te bieden aan iedereen die op zoek is naar kwaliteitsproducten, typisch gemaakt met zorg en aandacht. Het sterke punt is de keuken met speciale aandacht voor mensen die lijden aan voedselintoleranties die ter plaatse kunnen worden geproefd, op een gezellige plek, of om mee naar huis te nemen, klaar om te worden verwarmd, omdat u ook een delicatessenbank kunt vinden. De barservice biedt onder andere de mogelijkheid om uitstekende wijnen, thee, kruidenthee en cappuccino's (ook met amandelmelk of rijst) te proeven. De Arc di San Marc in een gesloten omgeving (maximaal 40 overdekt), maar sereen en gastvrij, biedt een keuken met echte smaken, echte vruchten van de hoge kwaliteit van de gebruikte grondstoffen. De Arc di San Marc is een herberg met keuken waar u traditionele gerechten kunt vinden naast innovatieve en verfijnde recepten, allemaal gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit die de voorkeur geven aan lokale gerechten. Alleen de keuze om geen preparaten te gebruiken, maar alleen verse producten, en gemakkelijk om degenen die lijden aan voedsel- of vegetarische intoleranties te plezieren. Het menu is gevarieerd en biedt originele hapjes, ongewone crespelle en zelfgemaakte pasta's, gegrild en gebakken met groenten. Bovendien kunt u in het midden van de week ook visgerechten vinden van uitsluitend vissen en niet van fokken. De Arc di San Marc is ook een verkooppunt van zowel verpakte als verse biologische producten, zoals Egyptisch brood, sluw of Kamut, melk, verschillende soorten pasta (al farro, kamut durum tarwe); vers fruit en groenten, frisdranken, koffie, thee en infusies, bier, olie, azijn, enz.). De gastronomie sectie, naast vleeswaren en kazen, biedt ook gerechten al bereid, zoals cous cous, of gewassen en uitgeharde groenten, klaar om aan tafel te worden gezet. In de winkel vindt u ook een hoek gereserveerd voor kleding. Alles wordt gemaakt met biologische producten en processen geïmplementeerd met natuurlijke methoden en stoffen.