Arc di San Marc har som mål å tilby organisk til alle de som leter etter kvalitetsprodukter, typisk laget med forsiktighet og oppmerksomhet. Det sterke punktet er kjøkkenet med spesiell oppmerksomhet til de som lider av matintoleranser som kan smake på stedet, i et koselig rom, eller å ta med hjem, klar til å bli oppvarmet siden du også kan finne en delikatessedisk. Bartjenesten tilbyr blant annet muligheten til å smake på gode viner, te, urtete og cappuccinos (også med mandel- eller rismelk). Arc of San Marc i et inneholdt miljø (maksimalt 40 seter), men rolig og innbydende, tilbyr et kjøkken med ekte smaker, ekte frukt av den høye kvaliteten på råvarene som brukes. Arc di San Marc er en taverna med kjøkken hvor du kan finne tradisjonell mat sammen med innovative og raffinerte oppskrifter alle laget med ingredienser av høy kvalitet som foretrekker lokale. Bare valget om ikke å bruke preparater, men bare ferske produkter, og lett å tilfredsstille de som lider av matintoleranser eller vegetarianere. Menyen er variert og tilbyr originale forretter, uvanlige pannekaker og hjemmelaget pasta, grillede og bakte grønnsaker. Også i midten av uken kan du også finne fiskeretter som utelukkende kommer fra fiske og ikke fra avl. Arc di San Marc er også et salgssted for både pakkede og ferske økologiske produkter, som egyptisk brød, spelt eller Kamut, melk, ulike typer pasta (spelt, kamut durum hvete); frisk frukt og grønnsaker, brus, kaffe, te og infusjoner, øl, olje, eddik, etc.). Gastronomiseksjonen, i tillegg til kjøttpålegg og oster, tilbyr også allerede tilberedte retter som couscous, eller vasket og tatt vare på grønnsaker, klar til å legges på bordet. Inne i butikken finner du også et hjørne reservert for klær. Alt er laget med organiske produkter og prosesser implementert med naturlige metoder og stoffer.