Το Arc di San Marc έχει ως στόχο να προσφέρει βιολογικά σε όλους εκείνους που αναζητούν ποιοτικά προϊόντα, τυπικά φτιαγμένα με προσοχή και προσοχή. Το ισχυρό σημείο είναι η κουζίνα με ιδιαίτερη προσοχή σε όσους πάσχουν από δυσανεξία στα τρόφιμα που μπορούν να δοκιμαστούν επί τόπου, σε ένα άνετο δωμάτιο ή να πάρουν στο σπίτι, έτοιμα να θερμανθούν αφού μπορείτε επίσης να βρείτε έναν πάγκο ντελικατέσεν. Η υπηρεσία μπαρ προσφέρει, μεταξύ άλλων, την ευκαιρία να δοκιμάσετε εξαιρετικά κρασιά, τσάι, τσάι βοτάνων και καπουτσίνο (επίσης με γάλα αμυγδάλου ή ρυζιού). Το Τόξο του San Marc σε ένα περιορισμένο περιβάλλον (το πολύ 40 θέσεις), αλλά γαλήνιο και φιλόξενο, προσφέρει μια κουζίνα με αληθινές γεύσεις, γνήσιο φρούτο υψηλής ποιότητας των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται. Το Arc di San Marc είναι μια ταβέρνα με κουζίνα όπου μπορείτε να βρείτε παραδοσιακή κουζίνα μαζί με καινοτόμες και εκλεπτυσμένες συνταγές όλες φτιαγμένες με υλικά υψηλής ποιότητας που προτιμούν τα τοπικά. Μόνο η επιλογή να μην χρησιμοποιείτε παρασκευάσματα, αλλά μόνο φρέσκα προϊόντα και εύκολο να ευχαριστήσει όσους πάσχουν από δυσανεξία στα τρόφιμα ή χορτοφάγους. Το μενού είναι ποικίλο και προσφέρει αυθεντικά ορεκτικά, ασυνήθιστες κρέπες και σπιτικά ζυμαρικά, ψητά και ψημένα λαχανικά. Επίσης στα μέσα της εβδομάδας μπορείτε επίσης να βρείτε πιάτα ψαριών που προέρχονται αποκλειστικά από το ψάρεμα και όχι από την αναπαραγωγή. Το Arc di San Marc είναι επίσης ένα σημείο πώλησης τόσο συσκευασμένων όσο και φρέσκων βιολογικών προϊόντων, όπως αιγυπτιακό ψωμί, όλυρα ή Kamut, γάλα, διάφορα είδη ζυμαρικών (όλυρα, σκληρό σιτάρι kamut). φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αναψυκτικά, καφές, τσάι και εγχύσεις, μπύρα, λάδι, ξύδι κ.λπ.). Το τμήμα γαστρονομίας, εκτός από αλλαντικά και τυριά, προσφέρει επίσης ήδη παρασκευασμένα πιάτα όπως κους κους, ή πλυμένα και φροντισμένα λαχανικά, έτοιμα να τοποθετηθούν στο τραπέζι. Στο εσωτερικό του καταστήματος θα βρείτε επίσης μια γωνιά που προορίζεται για ρούχα. Όλα γίνονται με βιολογικά προϊόντα και διαδικασίες που εφαρμόζονται με φυσικές μεθόδους και ουσίες.