O Arc di San Marc tem como objetivo oferecer produtos orgânicos a todos aqueles que procuram produtos típicos e de qualidade, feitos com cuidado e atenção. O ponto forte é a cozinha com especial atenção a quem sofre de intolerâncias alimentares que pode ser degustada no local, num local acolhedor, ou para levar para casa, pronta a ser aquecida já que aqui também pode encontrar um balcão de delicatessen. O serviço de bar oferece, entre outras coisas, a oportunidade de provar excelentes vinhos, chás, chás de ervas e cappuccinos (também com leite de amêndoa ou arroz). O Arc di San Marc em um ambiente pequeno (máximo 40 lugares), mas sereno e acolhedor, oferece uma cozinha com sabores verdadeiros, genuínos resultantes da alta qualidade das matérias-primas utilizadas. L'Arc di San Marc é uma taberna com uma cozinha onde pode encontrar pratos tradicionais ao lado de receitas inovadoras e refinadas, todas feitas com ingredientes de alta qualidade, preferindo os locais. A escolha de não usar preparações, mas apenas produtos frescos, é fácil de satisfazer aqueles que sofrem de intolerâncias alimentares ou vegetarianos. O cardápio é variado e oferece aperitivos originais, crepes inusitados e massas caseiras, legumes grelhados e assados. Além disso, no meio da semana você também pode encontrar pratos de peixe provenientes exclusivamente da pesca e não de fazendas. O Arco de San Marc é também um ponto de venda de produtos biológicos, embalados e frescos, como pão egípcio, espelta ou Kamut, leite, vários tipos de massas (espelta, trigo duro kamut); frutas e legumes frescos, refrigerantes, café, chá e infusões, cerveja, óleo, vinagre, etc.). A seção de gastronomia, além de carnes curadas e queijos, também oferece pratos pré-preparados, como cuscuz, ou legumes lavados e curados, prontos para serem colocados na mesa. Dentro da loja você também encontrará um canto reservado para roupas. Tudo é feito com produtos orgânicos e processos realizados com métodos e substâncias naturais.