आर्क डी सैन मार्क का उद्देश्य उन सभी को जैविक प्रदान करना है जो गुणवत्ता वाले उत्पादों की तलाश में हैं, जो देखभाल और ध्यान के साथ बनाए गए विशिष्ट हैं। मजबूत बिंदु भोजन असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के लिए विशेष ध्यान देने के साथ रसोई घर है जिसे मौके पर, एक आरामदायक कमरे में, या घर ले जाने के लिए स्वाद लिया जा सकता है, गर्म होने के लिए तैयार है क्योंकि आप एक डेली काउंटर भी पा सकते हैं। बार सेवा प्रदान करती है, अन्य चीजों के अलावा, उत्कृष्ट वाइन, चाय, हर्बल चाय और कैपुचिनो (बादाम या चावल के दूध के साथ भी) का स्वाद लेने का अवसर। एक निहित वातावरण (अधिकतम 40 सीटें) में सैन मार्क का आर्क, लेकिन शांत और स्वागत करते हुए, सच्चे स्वादों के साथ एक भोजन प्रदान करता है, उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता का वास्तविक फल। आर्क डी सैन मार्क रसोई के साथ एक मधुशाला है जहां आप स्थानीय लोगों को पसंद करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले अवयवों के साथ बनाए गए अभिनव और परिष्कृत व्यंजनों के साथ पारंपरिक व्यंजनों को पा सकते हैं। बस तैयारी का उपयोग नहीं करने का विकल्प है, लेकिन केवल ताजा उत्पादों, और खाद्य असहिष्णुता या शाकाहारियों से पीड़ित लोगों को खुश करने के लिए आसान है। मेनू विविध है और मूल क्षुधावर्धक, असामान्य crepes और घर का बना पास्ता, ग्रील्ड और पकी हुई सब्जियां प्रदान करता है। इसके अलावा सप्ताह के मध्य में आप मछली के व्यंजन भी विशेष रूप से मछली पकड़ने से आ रहे हैं और प्रजनन से नहीं पा सकते हैं। आर्क डी सैन मार्क भी पैकेज्ड और ताजा कार्बनिक उत्पादों दोनों की बिक्री का एक बिंदु है, जैसे कि मिस्र की रोटी, स्पेल्ट या कामुत, दूध, विभिन्न प्रकार के पास्ता (स्पेल्ट, कामुट ड्यूरम गेहूं); ताजे फल और सब्जियां, शीतल पेय, कॉफी, चाय और जलसेक, बीयर, तेल, सिरका, आदि)। गैस्ट्रोनॉमी अनुभाग, ठंडे कटौती और चीज के अलावा, पहले से ही तैयार किए गए व्यंजन भी प्रदान करता है जैसे कि कौस्कस, या धोया और सब्जियों की देखभाल की जाती है, जो मेज पर रखने के लिए तैयार है। दुकान के अंदर आपको कपड़ों के लिए आरक्षित एक कोना भी मिलेगा। सब कुछ कार्बनिक उत्पादों और प्राकृतिक तरीकों और पदार्थों के साथ लागू प्रक्रियाओं के साथ बनाया गया है।