El Arco de San Marc tiene como objetivo ofrecer productos orgánicos a todos aquellos que buscan productos típicos de calidad elaborados con cuidado y atención. El punto fuerte es la cocina con especial atención a quienes sufren de intolerancias alimentarias que se pueden degustar en el momento, en un lugar acogedor o para llevar a casa, listo para calentar ya que aquí también se puede encontrar un mostrador de delicatessen. El servicio de bar ofrece, entre otras cosas, la oportunidad de degustar excelentes vinos, tés, infusiones y capuchinos (también con leche de almendras o arroz). El Arc di San Marc en un ambiente pequeño (máximo 40 asientos), pero sereno y acogedor, ofrece una cocina con sabores verdaderos y genuinos que resultan de la alta calidad de las materias primas utilizadas. L'Arc di San Marc es una taberna con cocina en la que se pueden encontrar platos tradicionales junto a recetas innovadoras y refinadas, todas ellas elaboradas con ingredientes de alta calidad, prefiriendo los locales. La opción de no utilizar preparados, sino solo productos frescos, es fácil de satisfacer a quienes sufren de intolerancias alimentarias o vegetarianos. El menú es variado y ofrece aperitivos originales, crepes inusuales y pastas caseras, verduras a la parrilla y al horno. Además, a mitad de semana también se pueden encontrar platos de pescado procedentes exclusivamente de la pesca y no de granjas. El Arc di San Marc es también un punto de venta de productos ecológicos, tanto envasados como frescos, como pan egipcio, de espelta o Kamut, leche, varios tipos de pasta (espelta, trigo duro kamut); frutas y verduras frescas, refrescos, café, té e infusiones, cerveza, aceite, vinagre, etc.). El apartado gastronómico, además de embutidos y quesos, también ofrece platos preparados como el cuscús, o verduras lavadas y curadas, listas para poner en la mesa. Dentro de la tienda también encontrarás un rincón reservado para ropa. Todo está elaborado con productos orgánicos y procesos realizados con métodos y sustancias naturales.