Arc di San Marc, tipik olarak özenle ve dikkatle üretilen kaliteli ürünler arayan herkese organik sunmayı amaçlamaktadır. Güçlü nokta, yerinde, rahat bir yerde tadılabilen veya bir şarküteri bankası bulabileceğiniz için ısıtılmaya hazır olan yiyecek intoleranslarından muzdarip olanlar için özellikle dikkat edilen mutfaktır. Bar servisi, diğer şeylerin yanı sıra, mükemmel şarapları, çayları, bitki çaylarını ve kapuçinoları (badem sütü veya pirinçle de) tatma fırsatı sunmaktadır. Arc di San Marc, muhafaza edilmiş bir ortamda (maksimum 40 kapalı), ancak sakin ve misafirperver, gerçek tatlara sahip bir mutfak, kullanılan hammaddelerin yüksek kalitesinin gerçek meyvesini sunar. Arc di San Marc, geleneksel mutfağın yanı sıra yerel yemekleri tercih eden yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanan yenilikçi ve rafine tarifler bulabileceğiniz mutfaklı bir handır. Sadece preparatları değil, sadece taze ürünleri kullanma ve yiyecek veya vejetaryen hoşgörüsüzlüklerden muzdarip olanları memnun etmek kolaydır. Menü çeşitlidir ve orijinal mezeler, sıra dışı crespelle ve ev yapımı makarnalar, ızgara ve sebzelerle pişirilmiş sunmaktadır. Ek olarak, hafta ortasında balık yemeklerini sadece balıkçılıktan ve üremeden de bulabilirsiniz. Arc di San Marc ayrıca Mısır ekmeği, sly veya Kamut, süt, çeşitli makarna türleri (al farro, kamut durum buğdayı) gibi hem paketlenmiş hem de taze organik ürünlerin satış noktasıdır; taze meyve ve sebzeler, alkolsüz içecekler, kahve, çay ve infüzyonlar, bira, yağ, sirke vb.). Gastronomi bölümü, söğüş et ve peynirlere ek olarak, masaya konmaya hazır cous cous veya yıkanmış ve kürlenmiş sebzeler gibi önceden hazırlanmış yemekler de sunmaktadır. Dükkanın içinde giyim için ayrılmış bir köşe de bulacaksınız. Her şey doğal yöntem ve maddelerle uygulanan organik ürünler ve süreçlerle yapılır.