Strada del Nero d'Avola og Cerasuolo di Vittoria – Sicilia: vingårder i solen, røde middelhavstrær og steinbyer som lukter most.
Strada del Nero d'Avola og Cerasuolo di Vittoria utvikler seg sørøst på Sicilia, mellom provinsene Ragusa, Caltanissetta og Catania. I disse solfylte landene, rike på leire og kalkstein, blir to av de mest representative rødvinene på øya født: den fyldige Nero d'Avola og den raffinerte Cerasuolo di Vittoria DOCG, den eneste sicilianske vinen med en kontrollert og garantert opprinnelsesbetegnelse. 🍇 Vingårder mellom platåer og havbris:
Vinmarkene strekker seg mellom bølgende åser, dyrkede daler og solfylte platåer. Nero d'Avola gir struktur, kropp og dybde; Frappato, som den er blandet med i Cerasuolo, tilfører eleganse og friskhet. Kombinasjonen gir intense, men livlige viner, som egner seg like godt til lagring som til ung og hyggelig drikking.
👉 Tips: Se etter et opphold i en vinrelais blant radene: mange fasiliteter tilbyr vertikale smaksprøver, guidede turer og middager i vingården ved solnedgang. 🏛️ Barokkbyer og vinlandsbyer:
Ruten krysser steder med stor sjarm: Vittoria, hjertet av Cerasuolo; Noto, Modica, Scicli og Ragusa Ibla, juveler fra siciliansk barokk; men også landlige landsbyer som Chiaramonte Gulfi og Avola, hjemmet til vintreet med samme navn. Landskapet veksler mellom vingårder, johannesbrødtrær, olivenlunder og vidder av hvete som glitrer under solen.
👉 Tips: Bo i et historisk hus i sentrum av Modica eller Ragusa: mange tilbyr pakker som kombinerer kunst, vin og gastronomi. 🍷 Middelhavsrøde og sjenerøse bord:
Nero d'Avola uttrykker seg med toner av mørke frukter, krydder og lakris; Cerasuolo di Vittoria kombinerer intensitet og letthet, ideelt med siciliansk landmat. Begge vinene passer godt til robuste retter: grillet kjøtt, svinesaus, grillet aubergine, lagrede oster og håndverksmessig spekemat.
👉 Tips: Bestill en lunsj på en gård med null kilometer mat: typiske retter og husets vin, i autentiske og avslappede omgivelser. 🚶 Opplevelser mellom vingårder og kjellere:
Mange vingårder i området tilbyr guidede turer i vingårdene, kjellerturer, tekniske smaksprøver og sanseverksteder. Rutene krysser ryddige jordbrukslandskap, oversådd med tørre steinmurer, historiske kvernsteiner og småskoger.
👉 Tips: Noen våningshus arrangerer oppslukende opplevelser: fra manuell druehøsting til kvelder med guidede smaksprøver i hagen. 🎉 Vinfestivaler og bondekultur:
I anledning druehøsten eller i vårmånedene åpner mange vingårder dørene for mat- og vinarrangementer, folkeshow og landlige markeder. Vin blir dermed en mulighet for møte, feiring og historiefortelling.
👉 Tips: Sjekk datoene for vinmessene i Vittoria: mange etablissementer tilbyr pakker med overnatting, besøk på vingården og deltakelse på festlige kvelder.
På Nero d'Avola og Cerasuolo-veien har hvert glass solens tempo og duften av landet som puster stille mellom en innhøsting og en annen.
