Strada del Nero d'Avola i Cerasuolo di Vittoria – Sycylia: winnice w słońcu, śródziemnomorskie czerwienie i kamienne miasta, które pachną moszczem. Strada del Nero d'Avola i Cerasuolo di Vittoria rozwija się w południowo-wschodniej Sycylii, między prowincjami Ragusa, Caltanissetta i Katania. W tych słonecznych krainach, bogatych w glinę i wapień, rodzą się dwa z najbardziej reprezentatywnych czerwonych win na wyspie: pełne Nero d'Avola i wyrafinowane Cerasuolo di Vittoria DOCG, jedyne sycylijskie wino o kontrolowanej i gwarantowanej nazwie pochodzenia. 🍇 Winnice między płaskowyżami a morską bryzą: Winnice rozciągają się między pofałdowanymi wzgórzami, uprawnymi dolinami i słonecznymi płaskowyżami. Nero d'Avola nadaje strukturę, ciało i głębię; Frappato, z którym miesza się w Cerasuolo, dodaje elegancji i świeżości. Połączenie to daje intensywne, ale żywe wina, odpowiednie zarówno do leżakowania, jak i do młodego i biesiadnego picia. 👉 Wskazówka: Poszukaj pobytu w winnicy wśród rzędów: wiele obiektów oferuje degustacje pionowe, wycieczki z przewodnikiem i kolacje w winnicy o zachodzie słońca. 🏛️ Barokowe miasta i wioski winiarskie: Trasa przebiega przez miejsca o wielkim uroku: Vittoria, serce Cerasuolo; Noto, Modica, Scicli i Ragusa Ibla, klejnoty sycylijskiego baroku; ale także wiejskie wioski, takie jak Chiaramonte Gulfi i Avola, ojczyzna winorośli o tej samej nazwie. Krajobrazy przeplatają się z winnicami, drzewami karobowymi, gajami oliwnymi i połaciami pszenicy, które mienią się w słońcu. 👉 Wskazówka: Zatrzymaj się w zabytkowym domu w centrum Modica lub Ragusa: wiele z nich oferuje pakiety łączące sztukę, wino i gastronomię. 🍷 Śródziemnomorskie czerwienie i suto zastawione stoły: Nero d'Avola wyraża się nutami ciemnych owoców, przypraw korzennych i lukrecji; Cerasuolo di Vittoria łączy w sobie intensywność i lekkość, idealnie komponując się z sycylijską kuchnią lądową. Oba wina dobrze komponują się z mocnymi daniami: grillowanymi mięsami, sosem wieprzowym, grillowanym bakłażanem, dojrzewającymi serami i rzemieślniczymi wędlinami. 👉 Wskazówka: Zarezerwuj lunch w gospodarstwie z kuchnią bez kilometrów: typowe dania i domowe wino, w autentycznej i relaksującej atmosferze. 🚶 Doświadczenia między winnicami i piwnicami: Wiele winiarni w okolicy oferuje wycieczki z przewodnikiem po winnicach, zwiedzanie piwnic, degustacje techniczne i warsztaty sensoryczne. Trasy przecinają uporządkowane krajobrazy rolnicze, usiane suchymi kamiennymi murami, zabytkowymi kamieniami młyńskimi i małymi laskami. 👉 Wskazówka: Niektóre gospodarstwa organizują wciągające doświadczenia: od ręcznego zbioru winogron po wieczory z degustacjami z przewodnikiem w ogrodzie. 🎉 Festiwale wina i kultura chłopska: Z okazji winobrania lub w miesiącach wiosennych liczne winnice otwierają swoje podwoje na imprezy kulinarne i winiarskie, pokazy folklorystyczne i wiejskie targi. W ten sposób wino staje się okazją do spotkania, świętowania i opowiadania historii. 👉 Wskazówka: Sprawdź terminy targów wina w Vittorii: wiele lokali oferuje pakiety z noclegiem, wizytami w winnicy i uczestnictwem w uroczystych wieczorach. Na drodze Nero d'Avola i Cerasuolo każdy kieliszek ma tempo słońca i zapach ziemi, która cicho oddycha między jednymi zbiorami a drugimi.