Strada del Nero d'Avola a Cerasuolo di Vittoria – Sicílie: vinice na slunci, středomořská červená vína a kamenná města, která voní moštem. Strada del Nero d'Avola a Cerasuolo di Vittoria se vyvíjí na jihovýchodě Sicílie, mezi provinciemi Ragusa, Caltanissetta a Catania. V těchto slunných zemích, bohatých na jíl a vápenec, se rodí dvě z nejreprezentativnějších červených vín ostrova: plné Nero d'Avola a rafinované Cerasuolo di Vittoria DOCG, jediné sicilské víno s kontrolovaným a zaručeným označením původu. 🍇 Vinice mezi náhorními plošinami a mořským vánkem: Vinice se rozprostírají mezi kopci, obdělávanými údolími a slunnými náhorními plošinami. Nero d'Avola dává strukturu, tělo a hloubku; Frappato, se kterým se v Cerasuolu mísí, dodává eleganci a svěžest. Tato kombinace dává vzniknout intenzivním, ale živým vínům, která se hodí jak ke zrání, tak k mladému a družnému popíjení. 👉 Tip: Hledejte pobyt ve vinařském centru mezi řadami: mnoho zařízení nabízí vertikální degustace, prohlídky s průvodcem a večeře na vinici při západu slunce. 🏛️ Barokní města a vinařské obce: Trasa prochází místy s velkým kouzlem: Vittoria, srdce Cerasuola; Noto, Modica, Scicli a Ragusa Ibla, klenoty sicilského baroka; ale také venkovské vesnice jako Chiaramonte Gulfi a Avola, domov stejnojmenné révy. V krajině se střídají vinice, rohovníky, olivové háje a pšeničné plochy, které se třpytí na slunci. 👉 Tip: Ubytujte se v historickém domě v centru Modica nebo Ragusa: mnoho z nich nabízí balíčky, které kombinují umění, víno a gastronomii. 🍷 Středomořská červená vína a velkorysé stoly: Nero d'Avola se projevuje tóny tmavého ovoce, koření a lékořice; Cerasuolo di Vittoria kombinuje intenzitu a lehkost, ideální pro sicilskou kuchyni. Obě vína se hodí k robustním pokrmům: grilovaná masa, vepřová omáčka, grilovaný lilek, vyzrálé sýry a řemeslně uzeniny. 👉 Tip: Rezervujte si oběd na farmě s kuchyní nula kilometrů: typická jídla a domácí víno, v autentickém a uvolněném prostředí. 🚶 Zážitky mezi vinicemi a sklepy: Mnoho vinařství v okolí nabízí prohlídky vinic s průvodcem, prohlídky sklepů, technické ochutnávky a smyslové workshopy. Trasy procházejí uspořádanou zemědělskou krajinou, posetou suchými kamennými zídkami, historickými mlýnskými kameny a malými lesíky. 👉 Tip: Některé statky pořádají pohlcující zážitky: od ručního sklizně hroznů až po večery s řízenými ochutnávkami na zahradě. 🎉 Slavnosti vína a selská kultura: U příležitosti sklizně hroznů nebo v jarních měsících otevírají četné vinařství své brány pro gastronomické a vinařské akce, lidové výstavy a venkovské trhy. Víno se tak stává příležitostí k setkávání, oslavě a vyprávění příběhů. 👉 Tip: Ověřte si termíny vinařských veletrhů ve Vittorii: mnoho podniků nabízí balíčky s přenocováním, návštěvami vinařství a účastí na slavnostních večerech. Na silnici Nero d'Avola a Cerasuolo má každá sklenice tempo slunce a vůni země, která tiše dýchá mezi jednou sklizní a druhou.