ストラーダ・デル・ネロ・ダヴォラとチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリア – シチリア島:太陽の光を浴びるブドウ畑、地中海の赤ワイン、マストの香りがする石造りの街。 ストラーダ・デル・ネロ・ダヴォラとチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアは、シチリア島南東部のラグーザ県、カルタニセッタ県、カターニア県の間に広がっています。粘土と石灰岩が豊富なこの日当たりの良い土地では、島で最も代表的な2つの赤ワイン、フルボディのネロ・ダヴォラと洗練されたセラスオーロ・ディ・ヴィットーリアDOCGが生まれます。これは、原産地呼称が管理され保証されている唯一のシチリアワインです。 🍇 高原と潮風の間のブドウ畑: ブドウ畑は、なだらかな丘、耕作された渓谷、日当たりの良い高原の間に広がっています。ネロ・ダヴォラは、構造、ボディ、深さを与えます。セラスオーロにブレンドされたフラッパートは、エレガンスとフレッシュさを加えます。この組み合わせにより、強烈でありながら生き生きとしたワインが生まれ、若くて陽気な飲酒だけでなく、老化にも適しています。 👉 ヒント:列に囲まれたワインレレでの滞在を探してください:多くの施設では、垂直テイスティング、ガイド付きツアー、夕暮れ時のブドウ園でのディナーを提供しています。🏛️ バロック様式の都市とワイン村: ルートは、チェラスオーロの中心部であるヴィットーリアという魅力的な場所を横断します。Noto、Modica、Scicli、Ragusa Ibla、シチリアのバロック様式の宝石。しかし、キアラモンテ・ガルフィやアヴォラ、同じ名前のブドウの木の本拠地などの田舎の村もあります。風景は、太陽の下できらめくブドウ園、イナゴマメの木、オリーブ畑、小麦の広がりを交互に生えています。 👉 ヒント:モーディカまたはラグーザの中心部にある歴史的な家に滞在する:多くの家がアート、ワイン、美食を組み合わせたパッケージを提供しています。🍷 地中海の赤ワインとゆったりとしたテーブル: ネロ・ダヴォラは、ダークフルーツ、スパイス、リコリスのノートで表現されています。チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアは、力強さと軽さを兼ね備えており、シチリアの郷土料理に最適です。どちらのワインも、グリルした肉、ポークソース、焼きナス、熟成チーズ、職人技の塩漬け肉など、しっかりとした料理によく合います。 👉 ヒント:ゼロキロの食事(典型的な料理とハウスワイン)を、本格的でリラックスした雰囲気の中で楽しめる農場でのランチを予約してください。🚶 ブドウ園とセラーの間の体験: この地域の多くのワイナリーでは、ブドウ園のガイド付きツアー、セラーツアー、テクニカルテイスティング、感覚ワークショップを提供しています。ルートは、乾いた石垣、歴史的な石臼、小さな森が点在する整然とした農業風景を横切ります。 👉 ヒント:農家によっては、手作業によるブドウの収穫から、夜の庭でのガイド付きテイスティングまで、没入型の体験を企画しているところもあります。🎉 ワインフェスティバルと農民文化: ブドウの収穫や春には、数多くのワイナリーがフード&ワインイベント、フォークショー、田舎の市場に門戸を開きます。したがって、ワインは出会い、お祝い、そして物語を語る機会になります。 👉 ヒント:ヴィットーリアのワインフェアの日程を確認してください:多くの施設では、宿泊、ワイナリーへの訪問、お祭りの夜への参加がセットになったパッケージを提供しています。 ネロ・ダヴォラ通りとセラスオーロ通りでは、すべてのグラスに太陽のペースと、収穫と収穫の間に静かに呼吸する土地の香りが漂っています。