Strada del Nero d'Avola e Cerasuolo di Vittoria – Sicília: vinhas ao sol, tintos mediterrânicos e cidades de pedra que cheiram a mosto. A Strada del Nero d'Avola e Cerasuolo di Vittoria desenvolve-se no sudeste da Sicília, entre as províncias de Ragusa, Caltanissetta e Catânia. Nestas terras soalheiras, ricas em barro e calcário, nascem dois dos vinhos tintos mais representativos da ilha: o encorpado Nero d'Avola e o refinado Cerasuolo di Vittoria DOCG, o único vinho siciliano com denominação de origem controlada e garantida. 🍇 Vinhas entre planaltos e brisas marítimas: As vinhas estendem-se entre colinas, vales cultivados e planaltos ensolarados. Nero d'Avola dá estrutura, corpo e profundidade; Frappato, com o qual é misturado em Cerasuolo, acrescenta elegância e frescura. A combinação dá vinhos intensos, mas vivos, adequados tanto para o envelhecimento como para beber jovens e convívio. 👉 Dica: Procure uma estadia em um relais de vinho entre as filas: muitas instalações oferecem degustações verticais, visitas guiadas e jantares no vinhedo ao pôr do sol. 🏛️ Cidades barrocas e aldeias vinícolas: A rota atravessa lugares de grande charme: Vittoria, o coração de Cerasuolo; Noto, Modica, Scicli e Ragusa Ibla, joias do barroco siciliano; mas também aldeias rurais como Chiaramonte Gulfi e Avola, lar da vinha com o mesmo nome. As paisagens alternam vinhas, alfarrobeiras, olivais e extensões de trigo que brilham sob o sol. 👉 Dica: Hospede-se em uma casa histórica no centro de Modica ou Ragusa: muitos oferecem pacotes que combinam arte, vinho e gastronomia. 🍷 Tintos mediterrânicos e mesas generosas: Nero d'Avola expressa-se com notas de frutas escuras, especiarias e alcaçuz; Cerasuolo di Vittoria combina intensidade e leveza, ideal com a cozinha da terra siciliana. Ambos os vinhos combinam bem com pratos robustos: carnes grelhadas, molho de porco, berinjela grelhada, queijos envelhecidos e carnes curadas artesanais. 👉 Dica: Reserve um almoço numa quinta com cozinha zero quilómetro: pratos típicos e vinho da casa, num ambiente autêntico e descontraído. 🚶 Experiências entre vinhas e adegas: Muitas vinícolas na área oferecem visitas guiadas aos vinhedos, visitas a adegas, degustações técnicas e workshops sensoriais. Os percursos cruzam paisagens agrícolas ordenadas, pontilhadas por muros de pedra seca, mós históricos e pequenos bosques. 👉 Dica: Algumas quintas organizam experiências imersivas: desde a colheita manual da uva até às noites com degustações guiadas no jardim. 🎉 Festas do vinho e cultura camponesa: Por ocasião da vindima ou nos meses de primavera, numerosas adegas abrem as suas portas para eventos gastronómicos e vínicos, espetáculos folclóricos e mercados rurais. O vinho torna-se assim uma oportunidade de encontro, celebração e contação de histórias. 👉 Dica: Confira as datas das feiras de vinhos em Vittoria: muitos estabelecimentos oferecem pacotes com pernoites, visitas à vinícola e participação em noites festivas. Na estrada Nero d'Avola e Cerasuolo, cada copo tem o ritmo do sol e o cheiro da terra que respira silenciosamente entre uma colheita e outra.