La Ruta del Vino y los Sabores de Trentino – Trentino: un viaje a través de viñedos, sabores y diferentes territorios. La Ruta del Vino y los Sabores del Trentino atraviesa toda la provincia, conectando bodegas, granjas, restaurantes, casas rurales y productores locales. Se trata de una red que realza la identidad enogastronómica de Trentino, reuniendo el entorno alpino, la cultura rural y la viticultura de calidad. 🍇 Vinos de Trentino que debes conocer: La ruta toca las principales zonas vitivinícolas de la región: la Piana Rotaliana con Teroldego, el Valle de Cembra con Müller Thurgau, Vallagarina con Marzemino y Enantio, y el Valle dei Laghi donde se produce el raro Vino Santo. A estos se suma el Trentodoc, un vino espumoso de método clásico símbolo del territorio. 👉 Consejo: Haz una parada en Mezzolombardo para una degustación de Teroldego directamente en la bodega. 🚶 Caminos entre el gusto y el paisaje: Además de las bodegas, el camino ofrece experiencias que combinan sabores y naturaleza: paseos por los viñedos, rutas temáticas, ciclovías por los valles, catas a altura y paradas en los pueblos. Los valles más afectados son Rotaliana, Valsugana, Vallagarina, Val di Cembra y la zona de los Lagos. 👉 Consejo: Recorra un tramo del carril bici del Adigio y planifique una parada en una de las tiendas participantes en la Ruta. 🧀 Productos típicos que no te puedes perder: A lo largo del camino se pueden degustar quesos como Spressa DOP, Vezzena, Tosèla, embutidos tradicionales, miel de montaña, grappa y mermeladas. Cada valle también ofrece verduras y especialidades locales relacionadas con la temporada. 👉 Consejo: En otoño, busque un restaurante que ofrezca platos a base de castañas o setas locales, maridados con vinos tintos de Trentino. 🏡 Dónde alojarse a lo largo de la carretera: Los lugares más convenientes para organizar una estancia son Trento, Rovereto, Mezzocorona, Cembra, Levico y Riva del Garda. Aquí encontrará B&B rurales, casas rurales, hoteles y bodegas con hospitalidad, todo bien conectado con las paradas gastronómicas y vinícolas. 👉 Consejo: Elige una estructura rodeada de viñedos para experimentar mejor el ambiente de la zona. La Ruta del Vino y los Sabores de Trentino combina sabor, tradición y paisaje: un itinerario completo para descubrir Trentino a partir de la mesa.