A Rota do Vinho e Sabores do Trentino – Trentino: uma viagem pelas vinhas, sabores e diferentes territórios. A Rota dos Vinhos e Sabores do Trentino atravessa toda a província, ligando adegas, quintas, restaurantes, quintas e produtores locais. É uma rede que valoriza a identidade gastronómica e vínica do Trentino, reunindo o ambiente alpino, a cultura rural e a viticultura de qualidade. 🍇 Vinhos Trentino a conhecer: A rota toca as principais áreas vitícolas da região: a Piana Rotaliana com Teroldego, o Vale Cembra para Müller Thurgau, Vallagarina com Marzemino e Enantio, e o Valle dei Laghi onde o raro Vino Santo é produzido. A estes junta-se o Trentodoc, um espumante de método clássico símbolo do território. 👉 Dica: Faça uma parada no Mezzolombardo para uma degustação Teroldego diretamente na adega. 🚶 Caminhos entre o gosto e a paisagem: Além das adegas, a estrada oferece experiências que aliam sabores e natureza: passeios nas vinhas, percursos temáticos, ciclovias pelos vales, provas a grande altitude e paragens nas aldeias. Os vales mais envolvidos são Rotaliana, Valsugana, Vallagarina, Val di Cembra e a área dos lagos. 👉 Dica: Passeie por um trecho da ciclovia da Adige e planeje uma parada em uma das lojas participantes da Rota. 🧀 Produtos típicos a não perder: Ao longo do caminho você pode provar queijos como Spressa DOP, Vezzena, Tosèla, carnes curadas tradicionais, mel da montanha, grappa e geléias. Cada vale também oferece legumes e especialidades locais relacionadas com a estação. 👉 Dica: No outono, procure um restaurante que ofereça pratos à base de castanhas ou cogumelos locais, harmonizados com vinhos tintos do Trentino. 🏡 Onde ficar ao longo da estrada: Os locais mais convenientes para organizar uma estadia são Trento, Rovereto, Mezzocorona, Cembra, Levico e Riva del Garda. Aqui você vai encontrar B &B rurais, fazendas, hotéis e vinícolas com hospitalidade, todos bem conectados às paradas de comida e vinho. 👉 Dica: Escolha uma estrutura rodeada de vinhas para melhor experimentar a atmosfera da área. A Rota dos Vinhos e Sabores do Trentino combina sabor, tradição e paisagem: um itinerário completo para descobrir o Trentino a partir da mesa.