Vin- og smaksruten til Trentino – Trentino: en reise gjennom vingårder, smaker og forskjellige territorier.
Trentino Wine and Flavours Route krysser hele provinsen, og forbinder vingårder, gårder, restauranter, gårdshus og lokale produsenter. Det er et nettverk som forbedrer mat- og vinidentiteten til Trentino, og samler det alpine miljøet, landlig kultur og vindyrking av høy kvalitet. 🍇 Trentino-viner å vite:
Ruten berører de viktigste vindyrkingsområdene i regionen: Piana Rotaliana med Teroldego, Cembra-dalen for Müller Thurgau, Vallagarina med Marzemino og Enantio, og Valle dei Laghi hvor den sjeldne Vino Santo produseres. Til disse kommer Trentodoc, en klassisk metode musserende vin symbol på territoriet.
👉 Tips: Ta et stopp i Mezzolombardo for en Teroldego-smaking direkte i kjelleren. 🚶 Stier mellom smak og landskap:
I tillegg til vingårdene byr veien på opplevelser som kombinerer smaker og natur: turer i vingårdene, tematiske ruter, sykkelstier gjennom dalene, smaksprøver i stor høyde og stopp i landsbyene. Dalene som er mest involvert er Rotaliana, Valsugana, Vallagarina, Val di Cembra og Lakes-området.
👉 Tips: Sykle langs en strekning av Adige sykkelsti og planlegg et stopp i en av butikkene som deltar i ruten. 🧀 Typiske produkter du ikke bør gå glipp av:
Underveis kan du smake på oster som Spressa DOP, Vezzena, Tosèla, tradisjonell spekemat, fjellhonning, grappa og syltetøy. Hver dal byr også på grønnsaker og lokale spesialiteter relatert til sesongen.
👉 Tips: Om høsten, se etter en restaurant som tilbyr retter basert på lokale kastanjer eller sopp, sammen med rødviner fra Trentino. 🏡 Overnatting langs veien:
De mest praktiske stedene å organisere et opphold er Trento, Rovereto, Mezzocorona, Cembra, Levico og Riva del Garda. Her finner du landlige B&B, gårdshus, hoteller og vingårder med gjestfrihet, alle godt forbundet med mat- og vinstoppene.
👉 Tips: Velg en struktur omgitt av vingårder for bedre å oppleve atmosfæren i området.
Trentino vin- og smaksrute kombinerer smak, tradisjon og landskap: en komplett reiserute for å oppdage Trentino fra bordet.
