Viinireitti Colli di Candia e Lunigiana – Toscana: marmorisia viinitarhoja, kivilinnoja ja muinaisia makuja Apenniinien ja meren välissä. Colli di Candia e Lunigiana -viinireitti kehittyy Toscanan pohjoisosassa, Apuan Alppien ja historiallisen Lunigianan välissä, maisemassa, joka vuorottelee metsäisiä harjuja, sankarillisia kasveja ja keskiaikaisia kyliä. Täällä viininviljely sekoittuu marmorin, linnojen ja aidoimman talonpoikaisidentiteetin kulttuuriin. 🍇 Border-viinit ja vahva persoonallisuus: Tyrrhenanmeren rinteiltä ja viileiltä laaksonpohjilta tulee vahvan luonteen omaavia viinejä: luonnollisia ja mausteisia punaisia, suolaisia ja kukkaisia valkoisia, jotka sopivat erinomaisesti yksinkertaisen ja suoraviivaisen keittiön seuraksi. Viinirypäleet, kuten Vermentino, Pollera ja Ciliegiolo, viiniytetään huolellisesti ja aluetta kunnioittaen. 👉 Vinkki: Valitse perheomisteinen viinitila Heraklionin kukkuloilta: voit usein maistella etikettejä, joita ei jaeta muualla, yhdistettynä paikallisiin juustoihin. 🏰 Linnoitusten, luostarien ja muinaisten polkujen maat: Fivizzanosta Bagnoneen, Pontremolin läpi, Lunigianan kylät yllättävät koskemattomalla historiallisella perinnöllään: vuoralinnat, romaaniset kirkot, keskiaikaiset muulipolut ja vihreät näkymät seuraavat matkailijaa kaikkina vuodenaikoina. 👉 Vinkki: Yhdistä vierailu viinitilalla retkelle Via Francigenalle: monet osuudet kulkevat vähän tunnettujen mutta kiehtovien viinitarhojen ja kylien läpi. 🚶 Viinimatkailu metsien ja riippuvien viinitarhojen keskellä: Tällä alueella viininviljely on usein sankarillista: rinteillä sijaitsevat viinitarhat, vaihteleva mikroilmasto ja pienimuotoinen maatalous. Monet tuottajat toivottavat vieraat tervetulleiksi opastetuille kävelyille, talonpoikaislounaille ja maistiaisille muinaisten pergolojen alla. 👉 Vinkki: Etsi majoitusta, jossa on yöpyminen maatilalla: kokemus rikastuu, jos pysyt uppoutuneena paikan luonnolliseen rytmiin. 🍷 Vuoriston maut ja vilpittömät yhdistelmät: Viinit sopivat hyvin rajakeittiöön: testaroli pestolla, sian sienillä, kastanjoilla, paistetulla lammaalla ja alppijuustoilla. Paikallisten punaisten ruokien mukana on myös vahvoja ruokia, kuten spelttikeittoja ja tyypillisiä suolattuja lihoja, kuten Colonnatan laardia. 👉 Vinkki: Tilaa lautanen panigaccia paikallisilla suolatuilla lihoilla ja liitä siihen Candian punaviiniä: yhdistelmä, joka kertoo tämän maan tarinan. 🎉 Elävät perinteet ja maaseudun juhlat: Kalenteri on täynnä viiniin ja tyypillisiin tuotteisiin liittyviä tapahtumia: keskiaikaiset festivaalit, uudisviinipäivät, talonpoikaismarkkinat ja pienet musiikkifestivaalit elävöittävät kyliä ja viinitiloja keväästä myöhäiseen syksyyn. 👉 Vinkki: Vieraile alueella yhden viini- ja leipäfestivaalin aikana: voit tavata tuottajia, maistella aukiolla ja kokea Lunigianalle tyypillisen iloisuuden. Colli di Candian ja Lunigianan viinireitti koostuu muinaisista eleistä, hiljaisista horisonteista ja pulloista, jotka kertovat Pohjois-Toscanan kätketystä sielusta.