Chianti Rufina ja Pomino Wine Route – Toscana: korkealla sijaitsevia viinitarhoja, pullotettua eleganssia ja kukkuloita Firenzen ja Apenniinien välissä. Firenzen itäpuolella kiemurtelee Chianti Rufinan ja Pomino Wine Route, reitti, joka kulkee järjestyksessä olevien mäkisten maisemien halki, jossa viinitarhojen vehreys vuorottelee Apenniinien metsien kanssa. Rufinan, Pontassieven, Pelagon, Londan ja Dicomanon kunnissa viininvalmistusperinne kohtaa vuoristoviinien eleganssin ja aidoimman toscanalaisen vieraanvaraisuuden. 🍇 Mikroilmasto, jolla on merkitystä: Chianti Classicoon verrattuna korkeammat korkeudet antavat tämän alueen viineille erottuvan raikkauden, herkät aromit ja erinomaisen kypsytyskyvyn. Chianti Rufina DOCG ilmaisee hienovaraisempaa ja pystysuorampaa Sangiovesea, kun taas Pomino DOC yllättää mineraalivalkoisilla ja hienoilla punaisilla sävyillä, jotka syntyvät metsän ja Apenniinien tuulen keskellä. 👉 Vinkki: Valitse opastettu maistelu perheomisteisella viinitilalla – löydät hienoja etikettejä ja tarinoita, jotka kertovat sukupolvista. 🏰 Linnat, huvilat ja historialliset viinitarhat: Tässä Toscanan osassa viini liittyy myös taiteeseen ja arkkitehtuuriin. Historialliset kartanot, kuten Castello di Pomino ja Castello di Nipozzano, kertovat tarinan viiniköynnökseen liittyvästä pitkästä aatelisesta perinteestä. Renessanssihuvilat ja muinaiset seurakuntakirkot täplittävät maisemaa, ja ne ovat usein avoinna vierailijoille sopimuksen mukaan. 👉 Vinkki: Suunnittele vierailu Rufinassa sijaitsevaan Villa di Poggio Realeen: siellä sijaitsee viini- ja viinimuseo, joka on koko reitin kiintopiste. 🚶 Polut luonnon ja viinitarhojen välillä: Strada on ihanteellinen niille, jotka rakastavat hitaita rytmejä: voit tutustua siihen pyörällä, kävellen tai autolla ja seurata luonnonkauniita teitä, jotka halkovat viileitä laaksoja ja viljeltyjä harjuja. Polut johtavat oliivitarhojen, purojen ja metsien läpi ja tarjoavat täydelliset näkymät kaikkina vuodenaikoina. 👉 Vinkki: Aloita Pontassievesta ja seuraa Seeven laaksoa: löydät maatiloja, viinibaareja ja pieniä kyliä, jotka ovat pysähtyneet ajassa. 🍷 Makuja, jotka kertovat alueen tarinan: Viinin lisäksi alueella on tarjolla aitoa ja maalaismaista ruokaa: crostini, paikalliset suolatut lihat, kypsytetyt pecorino-juustot, talonpoikaiskeitot ja paistit sopivat täydellisesti Rufinan punaisten ruokien kanssa. Pominon valkuaiset ja rosé-ruoat täydentävät vihanneksiin, makean veden kalaan ja tuorejuustoihin perustuvia ruokia. 👉 Vinkki: Älä missaa tilaisuutta maistaa Vin Santoa, joka on valmistettu pienissä tynnyreissä historiallisissa kellareissa: tasapainoinen makeus ja erittäin pitkä pysyvyys. 🎉 Juhlapäivät ja tapaamiset merkittäväksi: Syys-lokakuussa monet viinitilat avaavat ovensa sadonkorjuuta varten. Artisan Bacchus, perinteinen Rufina-festivaali, tuo aukiolle viinejä, käsitöitä ja historiallisia paraateja. Vuoden aikana maistiaisista sekä ruoka- ja viiniviikonlopuista ei ole koskaan pulaa. 👉 Vinkki: Osallistu iltatapahtumaan viinitarhoilla: monet viinitilat tarjoavat auringonlaskun illallisia elävän musiikin ja vastaavien viinien kera. Jokaisessa lasillisessa Rufinaa ja Pominoa heijastuu luonnon, korkeuden ja kulttuurin välinen harmonia: erilainen Toscana, joka on löydettävä hitaasti ja tyylikkäästi.