Strada del Vino DOC Collio – Friuli-Venezia Giulia: tussen gouden wijngaarden, glooiende heuvels en uitstekende wijnen. De Strada del Vino DOC Collio slingert zich door de glooiende heuvels van de provincie Gorizia, op de grens met Slovenië, in een landschap dat uit een schilderij lijkt te komen. Een gebied van zeldzame schoonheid, beroemd over de hele wereld om de productie van verfijnde witte wijnen en om de harmonieuze ontmoeting tussen Friulische, Sloveense en Midden-Europese culturen. 🍷 Land van grote blanken: Collio staat synoniem voor elegante en langlevende witte wijnen. Dit is waar prestigieuze labels zoals Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio en Chardonnay worden geboren, geteeld op mergelachtige bodems die complexiteit en frisheid aan de wijnen geven. 👉 Tip: Bezoek een wijnmakerij in San Floriano del Collio of Cormòns en neem deel aan een begeleide proeverij tussen de rijen. 🏞️ Een landschap dat betovert: Heuvels bedekt met nette wijngaarden, stenen boerderijen, cipressen en panoramische wegen die door stille dorpjes slingeren. De natuur van de Collio nodigt u uit voor een langzame ontdekking, tussen zachte bochten en een adembenemend uitzicht op de Friulische vlakte en de Julische Alpen. 👉 Tip: Fiets het stuk tussen Dolegna del Collio en Capriva, ideaal voor het maken van onvergetelijke foto's. 🏘️ Wijn- en horecadorpen: Dorpen zoals Cormòns, het kloppende hart van de lokale wijncultuur, bieden wijnbars, wijngerelateerde evenementen en een warm welkom. Elk dorp van de Collio bewaart het ritme van het boerenleven en de rijkdom van een grensgeschiedenis. 👉 Tip: Stop in Gradisca d'Isonzo voor een wandeling langs historische muren, trattoria's en geuren van weleer. 🍽️ Smaken die het verhaal van het gebied vertellen: De gastronomie van de Collio is een perfecte combinatie van de Friulische en Midden-Europese keuken. Vleeswaren, kazen, wild, zoetwatervis en traditionele desserts worden gecombineerd met lokale wijnen in harmonieuze combinaties. 👉 Tip: Proef de rauwe ham van Cormòns en de gerechten op basis van wilde kruiden vergezeld van een glas Malvasia of Ribolla Gialla. 🌅 Een ervaring om het hele jaar door van te genieten: Elk seizoen geeft de Collio een ander gezicht: de gouden tinten van de herfst tijdens de oogst, het felle groen van de lente, de intimiteit van de winter en de zomerfeesten in de dorpen. Een gebied dat verwelkomt met zijn langzame tempo en discrete elegantie. 👉 Tip: Neem deel aan "Jazz & Wine of Peace", het evenement dat wijn, muziek en cultuur combineert in een unieke sfeer. De Collio DOC-wijnroute is een reis naar de smaken, landschappen en authentieke ziel van Friuli. Een uitnodiging om een wereld te ontdekken waar elk glas een verhaal vertelt en elke heuvel een emotie bevat.