Strada del Vino DOC Collio – Furlanija-Julijska krajina: med zlatimi vinogradi, valovitimi griči in odličnimi vini.
Strada del Vino DOC Collio se vije po valovitih gričih goriške pokrajine, na meji s Slovenijo, v pokrajini, ki se zdi, kot da izhaja iz slike. Območje redke lepote, znano po vsem svetu po pridelavi rafiniranih belih vin in po harmoničnem srečanju furlanske, slovenske in srednjeevropske kulture. 🍷 Dežela velikih belcev:
Collio je sinonim za elegantna in dolgoživa bela vina. Tu se rodijo prestižne etikete, kot so Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio in Chardonnay, ki rastejo na lapornatih tleh, ki vinom dajejo kompleksnost in svežino.
👉 Nasvet: Obiščite vinsko klet v San Floriano del Collio ali Cormònsu in se udeležite vodene degustacije med vrstami. 🏞️ Pokrajina, ki očara:
Hribi, prekriti z urejenimi vinogradi, kamnitimi kmečkimi hišami, cipresami in panoramskimi cestami, ki se vijejo skozi tihe vasi. Narava reke Collio vas vabi k počasnemu odkrivanju, med nežnimi ovinki in osupljivimi razgledi na furlansko nižino in Julijske Alpe.
👉 Nasvet: Kolesarite odsek med Dolegna del Collio in Caprivo, ki je idealen za posnetek nepozabnih fotografij. 🏘️ Vinske in gostinske vasi:
Vasi, kot je Cormòns, srce lokalne vinske kulture, ponujajo vinske bare, dogodke, povezane z vinom, in toplo dobrodošlico. Vsaka vas Collio ohranja ritem kmečkega življenja in bogastvo obmejne zgodovine.
👉 Nasvet: Ustavite se v Gradisca d'Isonzo za sprehod po zgodovinskih zidovih, trattorijah in vonjavah preteklosti. 🍽️ Okusi, ki pripovedujejo zgodbo o ozemlju:
Gastronomija Collio je popolna kombinacija furlanske in srednjeevropske kuhinje. Suhomesnati izdelki, siri, divjačina, sladkovodne ribe in tradicionalne sladice se kombinirajo z lokalnimi vini v harmoničnih kombinacijah.
👉 Nasvet: Poskusite surovo šunko iz Cormònsa in jedi na osnovi divjih zelišč ob kozarcu malvazije ali ribole Gialla. 🌅 Doživetje, v katerem lahko uživate vse leto:
Vsak letni čas daje Collio drugačen obraz: zlate odtenke jeseni med žetvijo, svetlo zeleno pomlad, intimnost zime in poletne festivale v vaseh. Ozemlje, ki pozdravlja s počasnim tempom in diskretno eleganco.
👉 Nasvet: Sodelujte na dogodku "Jazz & Wine of Peace", ki združuje vino, glasbo in kulturo v edinstvenem vzdušju.
Vinska pot Collio DOC je potovanje v okuse, pokrajine in pristno dušo Furlanije. Povabilo k odkrivanju sveta, v katerem vsak kozarec pripoveduje zgodbo in vsak hrib vsebuje čustva.
