Ein Bauernhaus muss immer in der Lage sein, die besten lokalen Gerichte zu bieten, und der Campolerose Bauernhof auf einer kulinarischen Ebene ist unschlagbar, die Schlagworte sind Qualität Quantität und Bequemlichkeit. Die Qualität der Zutaten ist unschlagbar, alle echten und garantierten lokalen Produkte mit Geschick von Küchenchef Antonio Tedesco zubereitet, der jahrelange Erfahrung hinter sich hat. Genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit, wo Sie eine Tour durch alle Geschmacksrichtungen des Ortes machen, die typischen Produkte probieren und die kulinarischen Traditionen entdecken, alles auf bequeme Weise. Die Gerichte des Hofes Campolerose werden mit ausgewählten Zutaten aus der Region zubereitet, einige werden direkt im Hof hergestellt, wie Gemüse. Die Figur des Bauern und des Hirten, Werke, die in der Geschichte des Mercure-Tals sehr verbreitet waren und noch heute sind, hat die Küche stark beeinflusst. Die Grundzutaten sind gewöhnliches Gemüse und typisches Gemüse wie die Rote Aubergine von Rotunde, Das Produkt D.O.P., der Fagiolo Poverello I.G.P. oder Milchprodukte wie Paddraccio (frischer Ziegenkäse) oder die große Auswahl an Wurstwaren wie unterdrückt, Ausschnitt, Wurstschinken und viele andere. Der Hof Campolerose ist ein lizenzierter Produzent der Roten Aubergine von Rotonda D.O.P. Alle diese Zutaten werden fachmännisch von Küchenchef Antonio Tedesco gemischt, der es schafft, eine Alchemie zu schaffen, die nicht leicht vergessen wird. Die Campolerose Farm verfügt über 4 komfortable Zimmer, von denen 2 eine Mini-Wohnung werden können, alle mit Bad, vor kurzem renoviert als das gesamte Anwesen. Sie bieten viel Komfort und eine herrliche Aussicht auf das Mercure-Tal und das Pollino-Massiv. Das Bauernhaus Campolerose verfügt über insgesamt 11 Betten, die das ganze Jahr über zur Verfügung stehen. In jedem Zimmer gibt es einen privaten Service mit Dusche, sie sind alle mit TV und Kühlschrank ausgestattet und alle sind über WI-Fi-Signal erreichbar. Eine großartige Lösung, um am Fuße des Pollino-Massivs zu übernachten, für Ausflüge innerhalb des Parks und ein paar Minuten von Rotunde und Viggianello zu verlassen. Nach einem Tag in den herrlichen Orten des Pollino Nationalparks und essen die Gerichte des Küchenchefs der Masseria, gibt es nichts Besseres, als in einem gemütlichen Ort wie unseren Zimmern auszuruhen, die Ihnen erlauben, Ihre Kraft zu erholen, um einen neuen Tag zu entdecken, um neue Dinge rund um den Park zu entdecken. Wir sind auch ein Lehrbetrieb. In der Tat gibt es einen Prozess der Aufnahme und Ausbildung von Schulgruppen, in dem die Möglichkeit geboten wird, über die Aktivitäten unseres Unternehmens und die ländliche Umgebung, in der wir uns befinden, zu lernen.