Ένα αγρόκτημα πρέπει πάντα να είναι σε θέση να προσφέρει τα καλύτερα τοπικά πιάτα και το Masseria Campolerose σε μαγειρικό επίπεδο είναι ασυναγώνιστο, τα συνθήματα είναι η ποιότητα, η ποσότητα και η ευκολία. Η ποιότητα των υλικών είναι ασυναγώνιστη, όλα γνήσια και εγγυημένα τοπικά προϊόντα παρασκευάζονται με δεξιοτεχνία από τον σεφ Antonio Tedesco, ο οποίος έχει χρόνια εμπειρίας πίσω του. Απολαύστε ένα πλούσιο γεύμα όπου θα ξεναγηθείτε σε όλες τις γεύσεις του τόπου, δοκιμάζοντας τα τυπικά προϊόντα και ανακαλύπτοντας τις γαστρονομικές παραδόσεις, όλα με βολικό τρόπο. Τα πιάτα που προσφέρονται από το Masseria Campolerose παρασκευάζονται με επιλεγμένα τοπικά υλικά, μερικά παράγονται απευθείας μέσα στο Masseria, όπως λαχανικά. Η φιγούρα του αγρότη και του βοσκού, δουλειές που ήταν πολύ συνηθισμένες στην ιστορία της κοιλάδας του Ερμή και εξακολουθούν να είναι σήμερα, έχουν επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την κουζίνα. Τα βασικά συστατικά είναι τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται συνήθως και τα τυπικά λαχανικά όπως η κόκκινη μελιτζάνα της Ροτόντα, ένα προϊόν D.O.P., το Poverello I.G.P. Bean, ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το Paddraccio (φρέσκο κατσικίσιο τυρί), ή η μεγάλη ποικιλία αλλαντικών όπως soppressata, capocollo, λουκάνικο, ζαμπόν και πολλά άλλα. Η αγροικία Masseria Campolerose είναι εξουσιοδοτημένος παραγωγός της Κόκκινης Μελιτζάνας της Ροτόντα D.O.P. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται επιδέξια από τον σεφ Antonio Tedesco, ο οποίος καταφέρνει να δημιουργήσει μια αλχημεία που δεν θα ξεχαστεί πολύ εύκολα. Το Masseria Campolerose διαθέτει 4 άνετα δωμάτια, εκ των οποίων τα 2 μπορούν να γίνουν ένα μίνι διαμέρισμα, όλα με μπάνιο, πρόσφατα ανακαινισμένα ως ολόκληρη η δομή. Είναι εξοπλισμένα με πολλές ανέσεις και επιπλέον θα έχετε υπέροχη θέα στην κοιλάδα Mercure και τα βουνά του Pollino Massif. Η αγροικία Masseria Campolerose, διαθέτει συνολικά 11 κρεβάτια, διαθέσιμα όλο το χρόνο. Σε κάθε δωμάτιο υπάρχουν ιδιωτικά μπάνια με ντους, όλα είναι εξοπλισμένα με τηλεόραση και ψυγείο, και όλα προσβάσιμα με σήμα Wi-Fi. Μια εξαιρετική λύση για να διανυκτερεύσετε στους πρόποδες του ορεινού όγκου Pollino, να φύγετε για εκδρομές μέσα στο πάρκο και λίγα λεπτά από τη Rotonda και το Viggianello. Αφού περάσετε μια μέρα στα υπέροχα μέρη του Εθνικού Πάρκου Pollino και φάτε τα πιάτα του σεφ της Masseria, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μπορείτε να ξεκουραστείτε σε ένα άνετο μέρος όπως τα δωμάτιά μας, το οποίο θα σας επιτρέψει να ανακτήσετε τη δύναμή σας για να αντιμετωπίσετε μια νέα μέρα για να ανακαλύψετε νέα πράγματα γύρω από το Πάρκο. Είμαστε επίσης ένας ζωολογικός κήπος. Στην πραγματικότητα, πραγματοποιούνται δραστηριότητες υποδοχής και εκπαίδευσης σχολικών ομάδων, στις οποίες προσφέρεται η ευκαιρία να γνωρίσουμε τις δραστηριότητες της εταιρείας μας και το αγροτικό πλαίσιο στο οποίο βρισκόμαστε.