Μια αγροικία πρέπει πάντα να είναι σε θέση να προσφέρει τα καλύτερα τοπικά πιάτα, και το αγρόκτημα Campolerose σε ένα γαστρονομικό επίπεδο είναι ασυναγώνιστο, τα συνθήματα είναι ποιοτική ποσότητα και ευκολία. Η ποιότητα των συστατικών είναι ασυναγώνιστη, όλα τα γνήσια και εγγυημένα τοπικά προϊόντα που παρασκευάζονται με επιδεξιότητα από τον σεφ Antonio Tedesco, ο οποίος έχει πολυετή εμπειρία πίσω του. Απολαύστε ένα πλούσιο γεύμα όπου θα περιηγηθείτε σε όλες τις γεύσεις του τόπου, δοκιμάζοντας τα τυπικά προϊόντα και ανακαλύπτοντας τις γαστρονομικές παραδόσεις, όλα με βολικό τρόπο. Τα πιάτα που προσφέρονται από το αγρόκτημα Campolerose παρασκευάζονται με επιλεγμένα τοπικά υλικά, μερικά παράγονται απευθείας στο εσωτερικό του αγροκτήματος, όπως λαχανικά. Η μορφή του αγρότη και του βοσκού, έργα που ήταν πολύ κοινά στην ιστορία της κοιλάδας Mercure και είναι ακόμα και σήμερα, έχουν επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την κουζίνα. Τα βασικά συστατικά είναι κοινά λαχανικά και τυπικά λαχανικά, όπως η Κόκκινη Μελιτζάνα της Ροτόντας, το προϊόν D.O.P., το Fagiolo Poverello I.G.P., ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το Paddraccio (φρέσκο κατσικίσιο τυρί), ή η μεγάλη ποικιλία από αλλαντικά όπως καταστέλλεται, ντεκολτέ, ζαμπόν λουκάνικο και πολλά άλλα. Το αγρόκτημα Campolerose είναι αδειοδοτημένος παραγωγός της Κόκκινης Μελιτζάνας της Ροτόντας D.O.P. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται επιδέξια από τον σεφ Antonio Tedesco, ο οποίος καταφέρνει να δημιουργήσει μια αλχημεία που δεν θα ξεχαστεί πολύ εύκολα. Το Campolerose Farm διαθέτει 4 άνετα δωμάτια, εκ των οποίων τα 2 μπορούν να γίνουν ένα μίνι διαμέρισμα, όλα με μπάνιο, πρόσφατα ανακαινισμένο ως ολόκληρο το ακίνητο. Προσφέρουν πολλές ανέσεις, καθώς και υπέροχη θέα στην κοιλάδα Mercure και τα βουνά Pollino Massif. Η αγροικία Campolerose διαθέτει συνολικά 11 κλίνες, διαθέσιμες όλο το χρόνο. Σε κάθε δωμάτιο υπάρχουν ιδιωτικές υπηρεσίες με ντους, όλα εξοπλισμένα με τηλεόραση και ψυγείο, ενώ όλα είναι προσβάσιμα με σήμα Wi-Fi. Μια εξαιρετική λύση για να διανυκτερεύσετε στους πρόποδες του Massif Pollino, να φύγετε για εκδρομές μέσα στο πάρκο και λίγα λεπτά από τη Ροτόντα και το Viggianello. Αφού περάσετε μια μέρα στα υπέροχα μέρη του Εθνικού Πάρκου Pollino και τρώγοντας τα πιάτα του σεφ της Masseria, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξεκουραστείτε σε ένα άνετο μέρος όπως τα δωμάτιά μας, το οποίο θα σας επιτρέψει να ανακτήσετε τη δύναμή σας για να αντιμετωπίσετε μια νέα μέρα για να ανακαλύψετε νέα πράγματα γύρω από το Πάρκο. Είμαστε επίσης ένα αγρόκτημα διδασκαλίας. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μια διαδικασία υποδοχής και εκπαίδευσης σχολικών ομάδων, στην οποία προσφέρεται η ευκαιρία να μάθουμε για τις δραστηριότητες της εταιρείας μας και το αγροτικό περιβάλλον στο οποίο βρισκόμαστε.