En gård måste alltid kunna erbjuda det bästa av lokala rätter, och Masseria Campolerose på kulinarisk nivå är oslagbar, ledorden är kvalitet, kvantitet och bekvämlighet. Kvaliteten på ingredienserna är oslagbar, alla äkta och garanterade lokala produkter tillagade med skicklighet av kocken Antonio Tedesco, som har många års erfarenhet bakom sig. Njut av en rejäl måltid där du tar en rundtur i alla smaker på platsen, smakar på de typiska produkterna och upptäcker de kulinariska traditionerna, allt på ett bekvämt sätt. Rätterna som erbjuds av Masseria Campolerose tillagas med utvalda lokala ingredienser, vissa produceras direkt inne i Masseria som grönsaker. Figuren av bonden och herden, jobb som har varit mycket vanliga i Mercure-dalens historia och fortfarande är idag, har starkt påverkat köket. De grundläggande ingredienserna är vanliga grönsaker och typiska grönsaker som Red Aubergine of Rotonda, en D.O.P.-produkt, Poverello I.G.P. Bean eller mejeriprodukter som Paddraccio (färsk getost) eller det stora utbudet av härdat kött som soppressata, capocollo, korv, skinka och många andra. Bondgården Masseria Campolerose är en auktoriserad producent av The Red Aubergine of Rotonda D.O.P. Alla dessa ingredienser blandas sakkunnigt av kocken Antonio Tedesco, som lyckas skapa en alkemi som inte kommer att glömmas mycket lätt. Masseria Campolerose har 4 bekväma rum, varav 2 kan bli en minilägenhet, alla med badrum, nyligen renoverade som hela strukturen. De är utrustade med många bekvämligheter, och dessutom kommer du att ha en fantastisk utsikt över Mercure-dalen och bergen i Pollino-massivet. Gården Masseria Campolerose, har totalt 11 bäddar, tillgängliga året runt. Alla rum har eget badrum med dusch, TV och kylskåp, och alla nås med Wi-Fi-signal. En utmärkt lösning för att övernatta vid foten av Pollino-massivet, att åka till utflykter att göra inne i parken och några minuter från Rotonda och Viggianello. Efter att ha tillbringat en dag på de magnifika platserna i Pollino National Park och ätit rätter från kocken i Masseria, finns det inget bättre än att kunna vila på en mysig plats som våra rum, vilket gör att du kan återhämta din styrka för att möta en ny dag för att upptäcka nya saker runt parken. Vi är också en liten djurpark. Faktum är att aktiviteter för mottagning och utbildning av skolgrupper genomförs, där möjligheten erbjuds att känna till vårt företags verksamhet och det landsbygdssammanhang där vi befinner oss.