En bondgård måste alltid kunna erbjuda det bästa av lokala rätter, och Campolerose gården på en kulinarisk nivå är oslagbar, ledorden är kvalitet kvantitet och bekvämlighet. Kvaliteten på ingredienserna är oslagbar, alla äkta och garanterade lokala produkter tillagade med skicklighet av kocken Antonio Tedesco, som har många års erfarenhet bakom sig. Njut av en rejäl måltid där du kommer att ta en rundtur i alla smaker på platsen, smaka på de typiska produkterna och upptäcka de kulinariska traditionerna, allt på ett bekvämt sätt. Campolerose-gårdens rätter tillagas med utvalda lokala råvaror, vissa produceras direkt inne på gården, såsom grönsaker. Siffran jordbrukaren och herden, verk som har varit mycket vanliga i historien om Mercure Valley och är fortfarande i dag, har i hög grad påverkat köket. De grundläggande ingredienserna är vanliga grönsaker och typiska grönsaker som red aubergine of Rotunda, produkt D.O.P., Fagiolo Poverello I.G.P., eller mejeriprodukter som Paddraccio (färsk getost), eller det stora utbudet av charkuterier såsom undertryckt, urringning, korvskinka och många andra. Campolerose farm är en licensierad producent av Red Aubergine of Rotonda D.O.P. Alla dessa ingredienser är sakkunnigt blandas av kocken Antonio Tedesco, som lyckas skapa en alkemi som inte kommer att glömmas bort mycket lätt. Campolerose Farm har 4 bekväma rum, varav 2 kan bli en minilägenhet, alla med badrum, nyrenoverade som hela fastigheten. De har gott om bekvämligheter, plus att du har fantastisk utsikt över Mercure Valley och PollinoMassive Mountains. Campolerose bondgård har totalt 11 bäddar, tillgängliga året runt. I varje rum finns privata tjänster med dusch, de är alla utrustade med TV och kylskåp, och alla nås med Wi-Fi-signal. En bra lösning för att övernatta vid foten av Pollinomassivet, att lämna för utflykter att göra inom parken och några minuter från Rotunda och Viggianello. Efter att ha tillbringat en dag på de magnifika platserna i Pollino National Park och äta rätter av kocken i Masseria, finns det inget bättre än att vila på en mysig plats som våra rum, vilket gör att du kan återhämta din styrka för att möta en ny dag för att upptäcka nya saker runt parken. Vi är också en undervisningsgård. I själva verket finns det en process för att välkomna och utbilda skolgrupper, där möjligheten erbjuds att lära sig om verksamheten i vårt företag och den landsbygdsmiljö där vi befinner oss.