Tilan on aina kyettävä tarjoamaan parhaita paikallisia ruokia, ja Masseria Campolerose kulinaarisella tasolla on lyömätön, avainsanat ovat laatu, määrä ja mukavuus. Ainesosien laatu on lyömätön, kaikki aitoja ja taattuja paikallisia tuotteita, jotka on valmistanut taidolla kokki Antonio Tedesco, jolla on vuosien kokemus takanaan. Nauti runsaasta ateriasta, jossa teet kiertueen kaikista paikan makuista, maistelet tyypillisiä tuotteita ja tutustut kulinaarisiin perinteisiin, kaikki kätevällä tavalla. Masseria Campolerosen tarjoamat ruoat valmistetaan valituista paikallisista raaka-aineista, joista osa valmistetaan suoraan Masserian sisällä, kuten vihanneksia. Maanviljelijän ja paimenen hahmo, työpaikat, jotka ovat olleet hyvin yleisiä Mercuren laakson historiassa ja ovat edelleen nykyäänkin, ovat vaikuttaneet suuresti keittiöön. Perusainesosat ovat yleisesti käytettyjä vihanneksia ja tyypillisiä vihanneksia, kuten Rotondan punainen munakoiso, D.O.P.-tuote, Poverello I.G.P. Bean tai maitotuotteet, kuten Paddraccio (tuore vuohenjuusto), tai laaja valikoima kovettuneita lihoja, kuten soppressata, capocollo, makkara, kinkku ja monet muut. Maalaistalo Masseria Campolerose on Rotonda D.O.P: n punaisen munakoison valtuutettu tuottaja. Kaikki nämä ainesosat sekoittaa asiantuntevasti kokki Antonio Tedesco, joka onnistuu luomaan alkemian, jota ei unohdeta kovin helposti. Masseria Campolerosessa on 4 mukavaa huonetta, joista 2: sta voi tulla minihuoneisto, joissa kaikissa on kylpyhuone, äskettäin remontoitu koko rakenteena. Ne on varustettu monilla mukavuuksilla, ja lisäksi sinulla on upeat näkymät Mercuren laaksoon ja Pollino-massiivin vuorille. MaalaistaloSsa Masseria Campolerose on yhteensä 11 vuodepaikkaa, jotka ovat käytettävissä ympäri vuoden. Jokaisessa huoneessa on oma kylpyhuone suihkulla, niissä kaikissa on tv ja jääkaappi, ja kaikkiin pääsee Wi-Fi-signaalilla. Erinomainen ratkaisu yöpyä Pollino-massiivin juurella, lähteä retkille puiston sisällä ja muutaman minuutin päässä Rotondasta ja Viggianellosta. Kun olet viettänyt päivän Pollinon kansallispuiston upeissa paikoissa ja syönyt Masserian kokin ruokia, ei ole mitään parempaa kuin pystyä lepäämään viihtyisässä paikassa, kuten huoneissamme, mikä antaa sinulle mahdollisuuden palauttaa voimasi kohtaamaan uusi päivä löytääksesi uusia asioita puiston ympäriltä. Olemme myös eläintarha. Itse asiassa toteutetaan kouluryhmien vastaanotto- ja koulutustoimintaa, jossa tarjotaan mahdollisuus tuntea yrityksemme toimintaa ja maaseudun kontekstia, jossa olemme.