O fermă trebuie să fie întotdeauna în măsură să ofere cele mai bune de feluri de mâncare locale, și Campolerose Masseria la un nivel culinar este imbatabil, cuvintele de ordine sunt de calitate, cantitatea și comoditatea. Calitatea ingredientelor este imbatabilă, toate produsele locale autentice și garantate pregătite cu pricepere de bucătarul Antonio Tedesco, care are ani de experiență în spate. Bucurați-vă de o masă consistentă în care veți face un tur al tuturor aromelor locului, degustând produsele tipice și descoperind tradițiile culinare, toate într-un mod convenabil. Felurile de mâncare oferite de Masseria Campolerose sunt preparate cu ingrediente locale selectate, unele sunt produse direct în interiorul Masseria, cum ar fi legumele. Figura fermierului și a ciobanului, locuri de muncă care au fost foarte frecvente în istoria văii Mercure și care sunt și astăzi, au influențat foarte mult bucătăria. Ingredientele de bază sunt frecvent utilizate legume și legume tipice, cum ar fi vinete roșu de Rotonda, un produs D.O.P., Poverello I.G.P. Bean, sau produse lactate, cum ar fi Paddraccio (brânză proaspătă de capră), sau varietatea largă de carne vindecat, cum ar fi soppressata, capocollo, cârnați, șuncă și multe altele. Ferma Masseria Campolerose este un producător autorizat de vinete roșii din Rotonda D.O.P. Toate aceste ingrediente sunt amestecate expert de chef Antonio Tedesco, care reușește să creeze o alchimie care nu va fi uitată foarte ușor. Masseria Campolerose dispune de 4 camere confortabile, dintre care 2 pot deveni un mini apartament, toate cu baie proprie, recent renovate ca intreaga structura. Acestea sunt echipate cu mult confort și, în plus, veți avea o vedere splendidă asupra văii Mercure și a munților din Masivul Pollino. Ferma Masseria Campolerose, are un total de 11 paturi, disponibile pe tot parcursul anului. În fiecare cameră există băi private cu duș, toate sunt echipate cu televizor și frigider și toate atinse prin semnal Wi-Fi. O soluție excelentă pentru a rămâne peste noapte la poalele Masivului Pollino, pentru a pleca în excursii de făcut în interiorul Parcului și la câteva minute de Rotonda și Viggianello. După ce ați petrecut o zi în locurile magnifice ale Parcului Național Pollino și ați mâncat felurile de mâncare ale bucătarului-șef al Masseria, nu este nimic mai bun decât să vă puteți odihni într-un loc confortabil, cum ar fi camerele noastre, ceea ce vă va permite să vă recuperați puterea de a face față unei noi zile pentru a descoperi lucruri noi în jurul Parcului. Suntem, de asemenea, o grădină zoologică petting. De fapt, se desfășoară activități de primire și educare a grupurilor școlare, în care se oferă posibilitatea de a cunoaște activitățile companiei noastre și contextul rural în care ne aflăm.