Una casa de campo siempre debe ser capaz de ofrecer lo mejor de los platos locales, y la granja Campolerose a nivel culinario es inmejorable, las consignas son cantidad de calidad y conveniencia. La calidad de los ingredientes es inmejorable, todos productos locales genuinos y garantizados elaborados con habilidad por el chef Antonio Tedesco, que tiene años de experiencia a sus espaldas. Disfrute de una comida abundante donde hará un recorrido por todos los sabores del lugar, degustando los productos típicos y descubriendo las tradiciones culinarias, todo de una manera conveniente. Los platos que ofrece la granja Campolerose se preparan con ingredientes locales seleccionados, algunos se producen directamente dentro de la granja, como verduras. La figura del agricultor y del pastor, obras que han sido muy comunes en la historia del Valle Mercure y que todavía hoy en día, han influido mucho en la cocina. Los ingredientes básicos son verduras comunes y vegetales típicos como la Berenjena Roja de la Rotonda, el producto D.O.P., el Fagiolo Poverello I.G.P., o productos lácteos como el Paddraccio (queso de cabra fresco), o la amplia variedad de carnes curadas como suprimidas, escote, jamón de salchicha y muchas otras. La granja Campolerose es una productora autorizada de la Aubergine Roja de Rotonda D.O.P. Todos estos ingredientes son mezclados por expertos por el chef Antonio Tedesco, quien logra crear una alquimia que no será olvidada muy fácilmente. La Granja Campolerose cuenta con 4 cómodas habitaciones, de las cuales 2 pueden convertirse en un mini apartamento, todas con baño, recientemente reformado como toda la propiedad. Están equipadas con muchas comodidades, además de que tendrá excelentes vistas al valle Mercure y a las montañas del macizo del Pollino. La casa de campo Campolerose tiene un total de 11 camas, disponibles durante todo el año. Todas las habitaciones disponen de servicios privados con ducha, TV y nevera y se puede acceder a todas ellas por señal Wi-Fi. Una gran solución para pasar la noche a los pies del macizo del Pollino, para salir a excursiones para hacer dentro del parque y a pocos minutos de Rotonda y Viggianello. Después de pasar un día en los magníficos lugares del Parque Nacional Pollino y comer los platos del chef de la Masseria, no hay nada mejor que descansar en un lugar acogedor como nuestras habitaciones, lo que le permitirá recuperar sus fuerzas para afrontar un nuevo día para descubrir cosas nuevas alrededor del Parque. También somos una granja de enseñanza. De hecho, hay un proceso de acogida y educación de grupos escolares, en el que se ofrece la oportunidad de conocer las actividades de nuestra empresa y del entorno rural en el que nos encontramos.