En gård må alltid kunne tilby det beste av lokale retter, og Masseria Campolerose på et kulinarisk nivå er uslåelig, stikkordene er kvalitet, kvantitet og bekvemmelighet. Kvaliteten på ingrediensene er uslåelig, alle ekte og garanterte lokale produkter tilberedt med dyktighet av kokken Antonio Tedesco, som har mange års erfaring bak seg. Nyt et solid måltid hvor du vil ta en tur til alle smaker av stedet, smake på de typiske produktene og oppdage kulinariske tradisjoner, alt på en praktisk måte. Rettene som tilbys av Masseria Campolerose er tilberedt med utvalgte lokale ingredienser, noen er produsert direkte inne i Masseria som grønnsaker. Figuren av bonden og hyrden, jobber som har vært svært vanlige i Mercure-dalens historie og fortsatt er i dag, har i stor grad påvirket kjøkkenet. De grunnleggende ingrediensene er ofte brukte grønnsaker og typiske grønnsaker som Red Aubergine of Rotonda, DOL-produktet, Poverello Bean I.G.P., eller meieriprodukter som Paddraccio (fersk geitost), eller det brede utvalget av kjøttpålegg som soppressata, capocollo, pølse, skinke og mange andre. Våningshuset Masseria Campolerose er en autorisert produsent av aubergine Red Rotonda D.O.P. Alle disse ingrediensene er fagmessig blandet av kokken Antonio Tedesco, som klarer å lage en alkymi som ikke vil bli glemt veldig lett. Masseria Campolerose har 4 komfortable rom, hvorav 2 kan bli en mini leilighet, alle med bad, nylig renovert som hele strukturen. De er utstyrt med mange bekvemmeligheter, pluss at du vil ha en fantastisk utsikt over Mercure-dalen og fjellene i Pollino-massivet. Gården Masseria Campolerose, har totalt 11 senger, tilgjengelig hele året. I hvert rom er det eget bad med dusj, de er alle utstyrt med TV og kjøleskap, og alle nås via Wi-Fi-signal. En utmerket løsning å overnatte ved foten av Pollino-massivet, å forlate for utflukter å gjøre inne i parken og noen få minutter fra Rotonda og Viggianello. Etter å ha tilbrakt en dag på de fantastiske stedene i Pollino nasjonalpark og spist rettene til kokken på Masseria, er det ikke noe bedre enn å kunne hvile på et koselig sted som rommene våre, noe som gjør at du kan gjenopprette styrken din til å møte en ny dag for å oppdage nye ting rundt parken. Vi er også en petting zoo. Faktisk utføres mottaks- og utdanningsaktiviteter for skolegrupper, der muligheten tilbys å lære om selskapets aktiviteter og den landlige konteksten vi befinner oss i.