Gospodarstwo musi zawsze być w stanie zaoferować najlepsze lokalne potrawy, a Masseria Campolerose na poziomie kulinarnym jest bezkonkurencyjna, hasłami są jakość, ilość i wygoda. Jakość składników jest bezkonkurencyjna, wszystkie oryginalne i gwarantowane lokalne produkty przygotowane z wprawą przez szefa kuchni Antonio Tedesco, który ma za sobą lata doświadczenia. Ciesz się obfitym posiłkiem, podczas którego zwiedzisz wszystkie smaki tego miejsca, degustując typowe produkty i odkrywając tradycje kulinarne, a wszystko to w wygodny sposób. Dania oferowane przez Masseria Campolerose przygotowywane są z wyselekcjonowanych lokalnych składników, niektóre są produkowane bezpośrednio wewnątrz Masseria, takich jak warzywa. Postać rolnika i pasterza, prace, które były bardzo powszechne w historii doliny Mercure i nadal są dzisiaj, miały duży wpływ na kuchnię. Podstawowymi składnikami są powszechnie stosowane warzywa i typowe warzywa, takie jak czerwony bakłażan z Rotonda, produkt D.O.P., fasola Poverello I.G.P. lub produkty mleczne, takie jak Paddraccio (świeży kozi ser), lub szeroka gama wędlin, takich jak soppressata, capocollo, kiełbasa, szynka i wiele innych. Dom wiejski Masseria Campolerose jest autoryzowanym producentem Czerwonego Bakłażana z Rotonda D.O.P. Wszystkie te składniki są fachowo mieszane przez szefa kuchni Antonio Tedesco, któremu udaje się stworzyć alchemię, która nie zostanie łatwo zapomniana. Masseria Campolerose posiada 4 komfortowe pokoje, z których 2 mogą stać się mini apartamentem, wszystkie z łazienką, niedawno odnowione jako cała struktura. Są one wyposażone w wiele udogodnień, a ponadto będziesz miał wspaniały widok na dolinę Mercure i góry masywu Pollino. Dom wiejski Masseria Campolerose, ma w sumie 11 łóżek, dostępnych przez cały rok. W każdym pokoju znajdują się łazienki z prysznicem, wszystkie wyposażone są w telewizor i lodówkę, a wszystkie docierają sygnałem Wi-Fi. Doskonałe rozwiązanie, aby zatrzymać się na noc u podnóża masywu Pollino, aby wyjechać na wycieczki dookoła parku i kilka minut od Rotonda i Viggianello. Po spędzeniu dnia we wspaniałych miejscach Parku Narodowego Pollino i zjedzeniu potraw szefa kuchni Masseria, nie ma nic lepszego niż możliwość odpoczynku w przytulnym miejscu, takim jak nasze pokoje, co pozwoli Ci odzyskać siły, aby stawić czoła nowemu dniowi, aby odkryć nowe rzeczy wokół Parku. Jesteśmy również małym zoo. W rzeczywistości prowadzone są działania związane z przyjmowaniem i edukacją grup szkolnych, w których oferowana jest możliwość poznania działalności naszej firmy i kontekstu wiejskiego, w którym się znajdujemy.