Dom wiejski musi zawsze być w stanie zaoferować najlepsze dania kuchni lokalnej, a farma Campolerose na poziomie kulinarnym jest bezkonkurencyjna, hasła są wysokiej jakości ilością i wygodą. Jakość składników jest bezkonkurencyjna, wszystkie oryginalne i gwarantowane lokalne produkty przygotowane z umiejętności przez szefa kuchni Antonio Tedesco, który ma za sobą wieloletnie doświadczenie. Zapraszamy na obfity posiłek, w którym można wybrać się na wycieczkę po wszystkich smakach tego miejsca, degustację typowych produktów i odkrywanie tradycji kulinarnych, a wszystko to w wygodny sposób. Dania oferowane przez farmę Campolerose przygotowywane są z wybranych lokalnych składników, niektóre są produkowane bezpośrednio w gospodarstwie, takich jak warzywa. Postać rolnika i pasterza, prace, które były bardzo powszechne w historii Doliny Mercure i są do dziś, mają ogromny wpływ na kuchnię. Podstawowymi składnikami są wspólne warzywa i typowe warzywa, takie jak czerwony bakłażan Rotundy, produkt D.O.P., Fagiolo Poverello I.G.P., lub produkty mleczne, takie jak Paddraccio (świeży kozi ser), lub szeroki wybór wędlin, takich jak tłumione, dekolt, szynka kiełbasiana i wiele innych. Farma Campolerose jest licencjonowanym producentem Czerwonego Bakłażana Rotonda D.O.P. Wszystkie te składniki są fachowo mieszane przez szefa kuchni Antonio Tedesco, któremu udaje się stworzyć alchemię, która nie zostanie zapomniana bardzo łatwo. Campolerose Farm oferuje 4 komfortowe pokoje, z których 2 mogą stać się mini apartamentem, wszystkie z łazienką, niedawno odnowioną jako cały obiekt. Oferują one wiele udogodnień, a także wspaniałe widoki na dolinę Mercure i góry masywu Pollino. W gospodarstwie Campolerose znajduje się 11 łóżek dostępnych przez cały rok. W każdym pokoju znajdują się prywatne usługi z prysznicem, wszystkie są wyposażone w telewizor i lodówkę, a wszystkie można dojechać sygnałem Wi-Fi. Świetne rozwiązanie na nocleg u podnóża masywu Pollino, wyjazd na wycieczki do zrobienia w parku i kilka minut od Rotundy i Viggianello. Po spędzeniu dnia we wspaniałych miejscach Parku Narodowego Pollino i zjedzeniu potraw szefa kuchni Masseria, nie ma nic lepszego niż odpoczynek w przytulnym miejscu, takim jak nasze pokoje, które pozwolą Ci odzyskać siły, aby zmierzyć się z nowym dniem, aby odkryć nowe rzeczy wokół Parku. Jesteśmy również gospodarstwem dydaktycznym. W rzeczywistości istnieje proces przyjmowania i edukowania grup szkolnych, w którym proponuje się zapoznanie się z działalnością naszej firmy i środowiskiem wiejskim, w którym się znajdujemy.