Weinstraße "Vigna del Sole" – Apulien: goldene Ebenen, mediterrane Weine und alte Straßen zwischen der Adria und den Hügeln von Daunia.
Die Weinstraße "Vigna del Sole" durchquert den nördlichen Tavoliere Apuliens, zwischen den sanften Hügeln des Daunischen Vorapennins und den Weizenfeldern, die die Adria berühren. Diese Route schlängelt sich durch San Severo, Lucera, Troia und die Gemeinden der Region Foggia, in einer Landschaft, in der die Rebe mit goldenen Feldern und abgelegenen Bauernhöfen koexistiert. Die wichtigsten Bezeichnungen sind San Severo DOC, Cacc'e Mmitte di Lucera DOC und Orta Nova DOC, die von einem tief verwurzelten, sonnigen und unverfälschten Weinbau erzählen. 🍇 Ein Land aus Licht und Wind:
Das trockene Klima und die lehmigen Böden, die sich mit Kalksteinflächen abwechseln, verleihen den Weinen Kraft und Frische. Die einheimischen Reben – Uva di Troia, Bombino Bianco, Montepulciano und Malvasia Nera – erwecken duftende und gastronomische Weine mit einer klar definierten Identität zum Leben. Die bäuerliche Tradition verschmilzt mit der technischen Erneuerung, ohne die Verbindung zum Land zu verlieren.
👉 Tipp: Probieren Sie einen Cacc'e Mmitte di Lucera: vielseitig, weich und angenehm rot, auch leicht frisch. 🏞️ Weinberge zwischen historischen Ebenen und tausendjährigen Dörfern:
Die Reihen erstrecken sich zwischen Friedrichs Schlössern, alten Schafpfaden und Hügeln mit Olivenhainen. Lucera mit seinem römischen Amphitheater, Troia mit seiner prächtigen gotischen Kathedrale und San Severo, die Wiege des modernen apulischen Weins, bilden die Kulisse für eine authentische ländliche Landschaft, in der die Zeit langsam vergeht und die Weinberge den Rhythmus der Jahreszeiten prägen.
👉 Tipp: Machen Sie einen Zwischenstopp in Lucera, um einen historischen, in den Stein gehauenen Keller zu besichtigen und einen traditionellen lokalen Rotwein zu probieren. 🚶 Routen zwischen Wein und Weizen:
Die Strada bietet ideale Routen zum Wandern oder Radfahren durch Weinberge, Obstgärten und Weizenfelder. Die Keller empfangen die Besucher mit Verkostungen, Besichtigungen des Fasskellers und Workshops, die der Weinherstellung gewidmet sind. Einige bieten ländliche Mahlzeiten im Freien mit daunischer Küche und Weinen, die zwischen den Reihen serviert werden.
👉 Tipp: Buchen Sie im September ein partizipatives Ernteerlebnis: ein Tag im Weinberg zwischen Trauben, Sonne und authentischen Aromen. 🍷 Rustikale Kombinationen und bäuerliche Küche:
Die vollmundigen, aber fließenden Rotweine der Region passen gut zu traditionellen Gerichten wie Hülsenfrüchtesuppen, hausgemachter Pasta mit Fleischsaucen, gereiftem Pecorino-Käse und lokalen Wurstwaren. Die Weißweine, frisch und herzhaft, passen perfekt zu Omeletts, gefülltem Gemüse und Weichkäse.
👉 Tipp: Probieren Sie einen San Severo Bianco DOC mit Saubohnen und Chicorée: einfache Aromen, die sich gegenseitig verstärken. 🎉 Weinfeste und bäuerliche Traditionen:
Die Weinstraße "Vigna del Sole" ist geprägt von Veranstaltungen, die mit der Landwirtschaft zu tun haben: Weinlesefeste, Bauernmärkte, Verkostungen in der Masseria und Abende zwischen Fässern und Volksmusik. Lokale Gemeinschaften feiern Wein als Element der Identität und als Gelegenheit zur Begegnung.
👉 Tipp: Besuchen Sie San Severo im Mai während des Festes des neuen Weins: Zwischen Illuminationen, historischen Umzügen und vollen Gläsern verwandelt sich das Zentrum in ein Fest für alle Sinne.
Die Weinstraße "Vigna del Sole" ist eine Reise durch endlose Felder und aufrichtige Weine, wo jedes Glas den weiten Atem der Daunia und die Leidenschaft derer erzählt, die das Land jeden Tag leben.
