Strada del Vino “Vigna del Sole” – Puglia: pianure dorate, vini mediterranei e antiche vie tra Adriatico e colline della Daunia.
La Strada del Vino “Vigna del Sole” attraversa il Tavoliere settentrionale della Puglia, tra i dolci rilievi del Subappennino Dauno e le distese di grano che sfiorano l’Adriatico. Questo itinerario si snoda tra San Severo, Lucera, Troia e i comuni del foggiano, in un paesaggio dove la vite convive con campi dorati e masserie isolate. Le denominazioni principali sono San Severo DOC, Cacc'e Mmitte di Lucera DOC e Orta Nova DOC, che raccontano una viticoltura radicata, solare e genuina.
🍇 Un territorio di luce e vento:
Il clima asciutto e i suoli argillosi, alternati a zone calcaree, conferiscono ai vini forza e freschezza. I vitigni autoctoni – Uva di Troia, Bombino Bianco, Montepulciano e Malvasia Nera – danno vita a vini profumati e gastronomici, con un’identità ben definita. La tradizione contadina si fonde con il rinnovamento tecnico, senza perdere il legame con la terra.
👉 Consiglio: Assaggia un Cacc’e Mmitte di Lucera: rosso versatile, morbido e piacevole anche leggermente fresco.
🏞️ Vigneti tra pianure storiche e borghi millenari:
I filari si estendono tra castelli federiciani, antichi tratturi e colline punteggiate da oliveti. Lucera, con il suo anfiteatro romano, Troia, con la splendida cattedrale gotica, e San Severo, culla del vino pugliese moderno, fanno da sfondo a un paesaggio rurale autentico, dove il tempo scorre lento e le vigne segnano il ritmo delle stagioni.
👉 Consiglio: Fermati a Lucera per visitare una cantina storica scavata nella pietra e degustare un rosso della tradizione locale.
🚶 Itinerari tra vino e grano:
La Strada offre percorsi ideali per escursioni a piedi o in bici tra vigne, frutteti e campi di grano. Le cantine accolgono i visitatori con degustazioni, visite in bottaia e laboratori dedicati alla vinificazione. Alcune offrono pranzi rurali all’aperto, con piatti della cucina dauna e vini serviti tra i filari.
👉 Consiglio: Prenota un’esperienza di vendemmia partecipata a settembre: una giornata in vigna tra grappoli, sole e sapori autentici.
🍷 Abbinamenti rustici e cucina contadina:
I vini rossi della zona – corposi ma scorrevoli – si accompagnano bene a piatti tradizionali come zuppe di legumi, pasta fatta in casa con sughi di carne, pecorino stagionato e salumi locali. I bianchi, freschi e sapidi, sono perfetti con frittate, verdure ripiene e formaggi molli.
👉 Consiglio: Prova un San Severo Bianco DOC con fave e cicorie: sapori semplici che si esaltano a vicenda.
🎉 Feste del vino e tradizioni rurali:
La Strada del Vino “Vigna del Sole” è animata da eventi legati al mondo agricolo: feste della vendemmia, mercatini contadini, degustazioni in masseria e serate tra botti e musica popolare. Le comunità locali celebrano il vino come elemento identitario e occasione di incontro.
👉 Consiglio: Visita San Severo in maggio durante la festa del vino nuovo: tra luminarie, cortei storici e calici pieni, il centro si trasforma in una festa per tutti i sensi.
La Strada del Vino “Vigna del Sole” è un viaggio tra campi infiniti e vini sinceri, dove ogni bicchiere racconta il respiro ampio della Daunia e la passione di chi vive la terra ogni giorno.
