Винный маршрут "Vigna del Sole" – Апулия: золотые равнины, средиземноморские вина и старинные дороги между Адриатикой и холмами Даунии. Винный маршрут "Vigna del Sole" пересекает северную часть Тавольере в Апулии, между пологими холмами Даунских суб-Апеннин и пшеничными просторами, которые соприкасаются с Адриатическим морем. Этот маршрут проходит через Сан-Северо, Лусеру, Трою и муниципалитеты региона Фоджа, в ландшафте, где виноградная лоза соседствует с золотыми полями и уединенными фермами. Основными названиями являются San Severo DOC, Cacc'e Mmitte di Lucera DOC и Orta Nova DOC, которые рассказывают о глубоко укоренившемся, солнечном и подлинном виноградарстве. 🍇 Страна света и ветра: Сухой климат и глинистые почвы, чередующиеся с известняковыми участками, придают винам крепость и свежесть. Местные лозы – Ува ди Троя, Бомбино Бьянко, Монтепульчано и Мальвазия Нера – дают жизнь ароматным и гастрономическим винам с четко выраженной индивидуальностью. Крестьянская традиция сочетается с техническим обновлением, не теряя связи с землей. 👉 Совет: Попробуйте Cacc'e Mmitte di Lucera: универсальный, мягкий и приятный красный даже слегка свежий. 🏞️ Виноградники между историческими равнинами и тысячелетними деревнями: Ряды тянутся между замками Фридриха, древними овечьими тропами и холмами, усеянными оливковыми рощами. Лучера с римским амфитеатром, Троя с великолепным готическим собором и Сан-Северо, колыбель современного апулийского вина, являются фоном для подлинного сельского пейзажа, где время течет медленно, а виноградники отмечают ритм времен года. 👉 Совет: Остановитесь в Лючере, чтобы посетить исторический погреб, высеченный в камне, и попробовать традиционное местное красное вино. 🚶 Маршруты между вином и пшеницей: Страда предлагает идеальные маршруты для пеших или велосипедных прогулок по виноградникам, фруктовым садам и пшеничным полям. Погреба встречают посетителей дегустациями, посещением бочкового погреба и мастер-классами, посвященными виноделию. В некоторых из них подают блюда загородной кухни на открытом воздухе, а между рядами подаются блюда даунской кухни и вина. 👉 Совет: Забронируйте совместный опыт сбора урожая в сентябре: день на винограднике среди гроздей, солнца и аутентичных ароматов. 🍷 Деревенские сочетания и крестьянская кухня: Насыщенные, но струящиеся красные вина этого района хорошо сочетаются с традиционными блюдами, такими как супы из бобовых, домашняя паста с мясными соусами, выдержанный сыр пекорино и местное вяленое мясо. Белые, свежие и соленые, идеально сочетаются с омлетами, фаршированными овощами и мягкими сырами. 👉 Совет: попробуйте San Severo Bianco DOC с бобами и цикорием: простые ароматы, которые усиливают друг друга. 🎉 Винные фестивали и сельские традиции: Винный маршрут "Vigna del Sole" оживляется событиями, связанными с миром сельского хозяйства: фестивали сбора винограда, фермерские рынки, дегустации в массерии и вечера между бочками под популярную музыку. Местные сообщества отмечают вино как элемент идентичности и возможность встретиться. 👉 Совет: посетите Сан-Северо в мае во время фестиваля молодого вина: между иллюминациями, историческими парадами и полными бокалами центр превращается в праздник для всех органов чувств. Винный маршрут "Vigna del Sole" - это путешествие по бескрайним полям и искренним винам, где каждый бокал рассказывает о широком дыхании Даунии и страсти тех, кто живет этой землей каждый день.