Viinireitti "Vigna del Sole" – Puglia: kultaisia tasankoja, Välimeren viinejä ja muinaisia teitä Adrianmeren ja Daunian kukkuloiden välillä. "Vigna del Sole" -viinireitti kulkee Apulian pohjoisen Tavolieren halki Daunian sub-Apenniinien loivien kukkuloiden ja Adrianmerta koskettavien vehnäalueiden välissä. Tämä reitti kiemurtelee San Severon, Luceran, Troian ja Foggian alueen kuntien läpi maisemassa, jossa viiniköynnös elää rinnakkain kultaisten peltojen ja syrjäisten maatilojen kanssa. Tärkeimmät kirkkokunnat ovat San Severo DOC, Cacc'e Mmitte di Lucera DOC ja Orta Nova DOC, jotka kertovat syvään juurtuneesta, aurinkoisesta ja aidosta viininviljelystä. 🍇 Valon ja tuulen maa: Kuiva ilmasto ja savinen maaperä vuorotellen kalkkikivialueiden kanssa antavat viineille voimaa ja raikkautta. Alkuperäiset viiniköynnökset – Uva di Troia, Bombino Bianco, Montepulciano ja Malvasia Nera – antavat eloa tuoksuville ja gastronomisille viineille, joilla on hyvin määritelty identiteetti. Talonpoikaisperinne sekoittuu tekniseen uudistumiseen menettämättä yhteyttä maahan. 👉 Vinkki: Maista Cacc'e Mmitte di Lucera: monipuolinen, pehmeä ja miellyttävän punainen, jopa hieman raikas. 🏞️ Viinitarhat historiallisten tasankojen ja tuhatvuotiaiden kylien välissä: Rivit ulottuvat Fredrikin linnojen, muinaisten lampaanpolkujen ja oliivitarhojen täplittämien kukkuloiden väliin. Lucera roomalaisine amfiteatteriineen, Troia upealla goottilaistyylisellä katedraalillaan ja San Severo, modernin apulialaisen viinin kehto, ovat tausta aidolle maaseutumaisemalle, jossa aika kuluu hitaasti ja viinitarhat merkitsevät vuodenaikojen rytmiä. 👉 Vinkki: Pysähdy Lucerassa vierailemaan kiveen kaiverretussa historiallisessa kellarissa ja maistamaan perinteistä paikallista punaista. 🚶 Reitit viinin ja vehnän välillä: Strada tarjoaa ihanteellisia reittejä patikointiin tai pyöräilyyn viinitarhojen, hedelmätarhojen ja vehnäpeltojen halki. Kellarit toivottavat vierailijat tervetulleiksi maistiaisilla, tynnyrikellarivierailuilla ja viininvalmistukselle omistetuilla työpajoilla. Jotkut tarjoavat maaseuturuokailua, jossa tarjoillaan daunilaisia ruokia ja viinejä rivien välissä. 👉 Vinkki: Varaa osallistava sadonkorjuuelämys syyskuussa: päivä viinitarhassa terttujen, auringon ja aitojen makujen keskellä. 🍷 Maalaismaiset parit ja talonpoikaiskeittiö: Alueen täyteläiset mutta virtaavat punaviinit sopivat hyvin perinteisten ruokien, kuten palkokasvikeittojen, kotitekoisen pastan lihakastikkeiden, kypsytetyn pecorino-juuston ja paikallisten suolattujen lihojen kanssa. Valkoiset, tuoreet ja suolaiset, sopivat täydellisesti munakkaiden, täytettyjen vihannesten ja pehmeiden juustojen kanssa. 👉 Vinkki: Kokeile San Severo Bianco DOC:ta härkäpapujen ja sikurin kanssa: yksinkertaisia makuja, jotka korostavat toisiaan. 🎉 Viinifestivaalit ja maaseudun perinteet: "Vigna del Sole" -viinireittiä elävöittävät maatalousmaailmaan liittyvät tapahtumat: rypäleiden sadonkorjuufestivaalit, maanviljelijöiden markkinat, maistiaiset masseriassa ja illat tynnyreiden ja populaarimusiikin välillä. Paikalliset yhteisöt juhlivat viiniä identiteetin osana ja tilaisuutena tavata. 👉 Vinkki: Vieraile San Severossa toukokuussa uuden viinin festivaalin aikana: valaistuksen, historiallisten paraatien ja täysien lasien välissä keskusta muuttuu kaikkien aistien juhlaksi. "Vigna del Sole" -viinireitti on matka loputtomien peltojen ja vilpittömien viinien halki, jossa jokainen lasi kertoo Daunian leveästä henkäyksestä ja maassa päivittäin asuvien intohimosta.