"Vigna del Sole" borút – Puglia: aranyló síkságok, mediterrán borok és ősi utak az Adriai-tenger és a Daunia dombjai között. A "Vigna del Sole" borút Puglia északi Tavoliere-jét szeli át, a dauniai szub-Appenninek szelíd dombjai és az Adriai-tengert érintő búzaterületek között. Ez az útvonal San Severo, Lucera, Troia és Foggia környékének településein keresztül kanyarog, egy olyan tájon, ahol a szőlő aranymezőkkel és elszigetelt gazdaságokkal él együtt. A fő felekezetek a San Severo DOC, a Cacc'e Mmitte di Lucera DOC és az Orta Nova DOC, amelyek mélyen gyökerező, napos és valódi szőlőtermesztésről árulkodnak. 🍇 A fény és a szél országa: A száraz éghajlat és az agyagos talajok váltakoznak a mészköves területekkel, amelyek erőt és frissességet kölcsönöznek a boroknak. Az őshonos szőlők – Uva di Troia, Bombino Bianco, Montepulciano és Malvasia Nera – jól meghatározott identitással rendelkező illatos és gasztronómiai borokat adnak életre. A paraszti hagyomány keveredik a technikai megújulással, anélkül, hogy elveszítené a kapcsolatot a földdel. 👉 Tipp: Kóstolja meg a Cacc'e Mmitte di Lucera-t: sokoldalú, lágy és kellemes vörös, még enyhén friss is. 🏞️ Szőlőültetvények történelmi síkságok és ezeréves falvak között: A sorok Frigyes kastélyai, ősi juhösvényei és olajfaligetekkel tarkított dombok között húzódnak. Lucera római amfiteátrumával, Troia a csodálatos gótikus katedrálisával és San Severo, a modern apuliai bor bölcsője egy autentikus vidéki táj háttere, ahol lassan telik az idő, és a szőlőültetvények jelzik az évszakok ritmusát. 👉 Tipp: Álljon meg Lucerában, hogy meglátogasson egy kőbe vájt történelmi pincét, és kóstolja meg a hagyományos helyi vöröset. 🚶 Útvonalak a bor és a búza között: A Strada ideális útvonalakat kínál túrázáshoz vagy kerékpározáshoz szőlőültetvényeken, gyümölcsösökön és búzamezőkön keresztül. A pincék kóstolókkal, hordópincelátogatásokkal és borászattal várják a látogatókat. Néhány szobában vidéki szabadtéri étkezési lehetőség is kínálkozik, ahol a sorok között dauni ételeket és borokat szolgálnak fel. 👉 Tipp: Foglaljon szeptemberben részvételi szüreti élményt: egy nap a szőlőben fürtök, napsütés és autentikus ízek között. 🍷 Rusztikus párosítások és paraszti konyha: A környék testes, de áramló vörösborai jól passzolnak olyan hagyományos ételekhez, mint a hüvelyes levesek, a házi tészta húsmártásokkal, az érlelt pecorino sajt és a helyi pácolt húsok. A friss és sós fehérjék tökéletesek omletthez, töltött zöldségekhez és lágy sajtokhoz. 👉 Tipp: Próbálja ki a San Severo Bianco DOC-ot széles babbal és cikóriával: egyszerű ízek, amelyek fokozzák egymást. 🎉 Borfesztiválok és vidéki hagyományok: A "Vigna del Sole" borutat a mezőgazdaság világához kapcsolódó események éltetik: szőlőszüreti fesztiválok, termelői piacok, kóstolók a masseriában, hordók és könnyűzene közötti esték. A helyi közösségek az identitás elemeként és a találkozás lehetőségeként ünneplik a bort. 👉 Tipp: Látogasson el San Severoba májusban az új borok fesztiválja idején: a kivilágítások, a történelmi felvonulások és a teli poharak között a központ minden érzékszerv ünnepévé változik. A "Vigna del Sole" borút egy utazás a végtelen mezőkön és az őszinte borokon keresztül, ahol minden pohár Daunia széles leheletét és a földön nap mint nap élők szenvedélyét meséli el.