Ruta del Vino Terra di Lavoro – Un viaje a través de volcanes extintos, colinas fértiles y vinos intensos. La Ruta del Vino Terra di Lavoro se desarrolla entre las colinas de Caserta, en una zona rica en historia, sabores y paisajes volcánicos. Desde las laderas del Monte Roccamonfina hasta Sessa Aurunca, la zona ofrece vinos tintos potentes y fragantes, elaborados a partir de viñas autóctonas como el Aglianico y el Piedirosso. Un viaje que combina naturaleza, tradición y cultura campesina. 🌋 Tierras volcánicas y frondosos viñedos: Los suelos volcánicos, legado del cráter Roccamonfina, confieren a los vinos características únicas: mineralidad, profundidad y estructura. Las viñas crecen en laderas ventosas y soleadas, entre bosques, castaños y olivares, creando un paisaje evocador y auténtico. 👉 Consejo: Conduzca por la carretera panorámica entre Roccamonfina y Sessa Aurunca al atardecer: la luz dorada de los viñedos es un espectáculo que no debe perderse. 🍷 Vinos con fuerte carácter: Los protagonistas de la zona son Aglianico y Piedirosso, a menudo combinados en mezclas que dan vida a tintos intensos, longevos, perfectos para la crianza. Entre las etiquetas más renombradas se encuentra la famosa "Terra di Lavoro", símbolo de la zona, pero también numerosas pequeñas bodegas producen excelentes vinos orgánicos y artesanales. 👉 Consejo: Reserve una cata en una bodega local para saborear las diferentes añadas de Terra di Lavoro y descubrir cómo evoluciona el vino con el tiempo. 🚶 ♂️ Un itinerario entre la historia y la naturaleza: La ruta atraviesa antiguos pueblos, caminos rurales y zonas arqueológicas. Puedes empezar desde Caserta, visitar el antiguo cráter de Roccamonfina, detenerte en los pueblos de Teano y Sessa Aurunca y concluir con un paseo por los viñedos con vistas al mar. 👉 Consejo: Combina la visita a una bodega con un paseo por el centro histórico de Teano o una parada en el anfiteatro romano de Sessa Aurunca. 🍽️ Sabores de la tierra y la tradición: La cocina local es sencilla y genuina: quesos curados, carnes a la brasa, verduras silvestres, sopas de legumbres y postres rústicos. Los vinos tintos con cuerpo marida a la perfección con platos robustos, realzando sus aromas. 👉 Consejo: En la casa de campo pruebe el cerdo negro al horno de Caserta con una copa de Aglianico de la zona: una combinación intensa y memorable. 🏡 Hospitalidad rural y hospitalidad auténtica: A lo largo de la Ruta del Vino encontrarás casas rurales rodeadas de vegetación, granjas renovadas y B&B con vistas a los viñedos. Muchas instalaciones ofrecen experiencias gastronómicas y vinícolas, clases de cocina y relajación en la naturaleza. 👉 Consejo: Elija una propiedad en las colinas de Galluccio o Roccamonfina: despertar entre los aromas del campo con vistas a los viñedos es una experiencia regeneradora. La Ruta del Vino de Terra di Lavoro es un itinerario que cuenta la cara más auténtica de Campania: fuerte, generosa y llena de historias para degustar copa a copa.