Terra di Lavoro Wijnroute – Een reis door uitgedoofde vulkanen, vruchtbare heuvels en intense wijnen. De wijnroute Terra di Lavoro ontwikkelt zich tussen de heuvels van Caserta, in een gebied dat rijk is aan geschiedenis, smaken en vulkanische landschappen. Van de hellingen van Monte Roccamonfina tot Sessa Aurunca biedt het gebied krachtige en geurige rode wijnen, geproduceerd van inheemse wijnstokken zoals Aglianico en Piedirosso. Een reis die natuur, traditie en boerencultuur combineert. 🌋 Vulkanische landen en weelderige wijngaarden: De vulkanische bodems, een erfenis van de Roccamonfina-krater, geven de wijnen unieke kenmerken: mineraliteit, diepte en structuur. De wijnstokken groeien op winderige en zonnige hellingen, tussen bossen, kastanjebossen en olijfgaarden, waardoor een suggestief en authentiek landschap ontstaat. 👉 Tip: Rijd bij zonsondergang over de panoramische weg tussen Roccamonfina en Sessa Aurunca: het gouden licht op de wijngaarden is een bezienswaardigheid die je niet mag missen. 🍷 Wijnen met een sterk karakter: De hoofdrolspelers van het gebied zijn Aglianico en Piedirosso, vaak gecombineerd in melanges die leven geven aan intense, langlevende rode wijnen die perfect zijn om te rijpen. Een van de meest gerenommeerde labels is de beroemde "Terra di Lavoro", symbool van het gebied, maar ook tal van kleine wijnhuizen produceren uitstekende biologische en ambachtelijke wijnen. 👉 Tip: Boek een proeverij bij een lokale wijnmakerij om te genieten van de verschillende jaargangen van Terra di Lavoro en ontdek hoe de wijn zich in de loop van de tijd ontwikkelt. 🚶 ♂️ Een route tussen geschiedenis en natuur: De route doorkruist oude dorpjes, landelijke wegen en archeologische gebieden. U kunt beginnen vanuit Caserta, een bezoek brengen aan de oude krater van Roccamonfina, stoppen in de dorpen Teano en Sessa Aurunca en afsluiten met een wandeling door de wijngaarden met uitzicht op de zee. 👉 Tip: Combineer een bezoek aan een wijnmakerij met een wandeling door het historische centrum van Teano of een stop bij het Romeinse amfitheater van Sessa Aurunca. 🍽️ Smaken van land en traditie: De lokale keuken is eenvoudig en oprecht: oude kazen, gegrild vlees, wilde groenten, peulvruchtensoepen en rustieke desserts. De volle rode wijnen passen perfect bij robuuste gerechten en versterken hun aroma's. 👉 Tip: Probeer op de boerderij het gebakken zwarte varken uit Caserta met een glas Aglianico uit de streek: een intense en gedenkwaardige combinatie. 🏡 Landelijke gastvrijheid en authentieke gastvrijheid: Langs de wijnroute vind je boerderijen omgeven door groen, gerenoveerde boerderijen en B&B's met uitzicht op de wijngaarden. Veel faciliteiten bieden eet- en wijnervaringen, kooklessen en ontspanning in de natuur. 👉 Tip: Kies een woning in de heuvels van Galluccio of Roccamonfina: wakker worden tussen de geuren van het platteland met uitzicht op de wijngaarden is een regenererende ervaring. De wijnroute van Terra di Lavoro is een route die het meest authentieke gezicht van Campanië vertelt: sterk, genereus en vol verhalen om glas voor glas te proeven.