Ruta del Vino Campi Flegrei, Isla de Ischia y Vesubio – Un viaje a través de volcanes, mar y viñedos centenarios. La Ruta del Vino de los Campos Flégreos, la Isla de Ischia y el Vesubio es un itinerario fascinante que serpentea a través de los paisajes volcánicos de Campania. Entre Nápoles, Pozzuoli, las laderas del Vesubio y la verde isla de Ischia, encontrarás viñedos históricos, pueblos panorámicos y sabores intensos. Un camino donde el vino cuenta siglos de tradición y una tierra moldeada por el fuego y el mar. 🌋 Volcanes y suelos generosos: Los territorios atravesados por la Ruta del Vino son únicos: las cenizas y las coladas de lava del Vesubio, los cráteres y lagos de los Campi Flegrei, las colinas ventosas de Ischia. Todo ello dota a los vinos de unas características inconfundibles: mineralidad, sabor e intensos aromas. 👉 Consejo: Pasea por los viñedos de Le Cantine Astroni en Nápoles para descubrir cómo nace el vino en un antiguo cráter volcánico. 🍷 Identificar y sorprender vinos: Tres denominaciones, tres almas diferentes: Campi Flegrei DOC: Falanghina y Piedirosso de viñas a menudo sin injertar, cultivadas en arenas volcánicas. Ischia DOC: blancos frescos y aromáticos como la Biancolella y la Forastera, perfectos con pescados. Vesuvio DOC: Lacryma Christi blanco y tinto, con sabores intensos y un alma legendaria. 👉 Consejo: En una tienda de vinos local, pruebe una cata vertical de Lacryma Christi para aprender cómo ha evolucionado este vino con el tiempo. 🚶 ♂️ Entre viñedos y pueblos con vistas: El itinerario toca lugares sugerentes: las colinas de Pozzuoli, el golfo de Nápoles visto desde Posillipo, el interior del Vesubio entre Herculano y Torre del Greco, hasta la isla de Ischia, con sus viñedos que se asoman al mar. 👉 Consejo: Sube al monte Epomeo, en el interior de Ischia, y admira las terrazas plantadas de vides rodeadas de vegetación. 🍴 Sabores que realzan el territorio: La cocina a lo largo del camino está llena de contrastes: pescado fresco, mozzarella de búfala, pan cafone, verduras a la parrilla, pizzas rústicas y postres de ricotta. Cada plato encuentra su vino ideal a lo largo de este itinerario. 👉 Consejo: En Torre Annunziata, pruebe una cena en una bodega del Vesubio: pan caliente, quesos locales y una copa de tinto volcánico bajo las estrellas. 🛌 Hospitalidad entre el mar, las islas y las colinas: A lo largo del camino hay complejos vinícolas, granjas y pequeños B&B entre los viñedos. Muchos ofrecen degustaciones, visitas guiadas y relajación entre bodegas, jardines y destellos del golfo. 👉 Consejo: Duerme una noche en una estructura rural en Ischia o a los pies del Vesubio: entre los aromas de las uvas y la vista al mar, será una experiencia para recordar. Entre el fuego y el vino, la Strada dei Campi Flegrei, Ischia y Vesubio habla de una Campania antigua, sabrosa y profunda. Aquí, cada vaso revela una historia que parte de la tierra y llega hasta el mar.