Rota do Vinho Terra di Lavoro – Uma viagem através de vulcões extintos, colinas férteis e vinhos intensos. A Rota do Vinho Terra di Lavoro desenvolve-se entre as colinas de Caserta, numa área rica em história, sabores e paisagens vulcânicas. Das encostas do Monte Roccamonfina a Sessa Aurunca, a área oferece vinhos tintos poderosos e perfumados, produzidos a partir de vinhas nativas como Aglianico e Piedirosso. Uma viagem que combina natureza, tradição e cultura camponesa. 🌋 Terras vulcânicas e vinhas exuberantes: Os solos vulcânicos, um legado da cratera Roccamonfina, conferem aos vinhos características únicas: mineralidade, profundidade e estrutura. As vinhas crescem em encostas arejadas e soalheiras, entre bosques, castanheiros e olivais, criando uma paisagem evocativa e autêntica. 👉 Dica: Dirija pela estrada panorâmica entre Roccamonfina e Sessa Aurunca ao pôr do sol: a luz dourada nos vinhedos é uma visão a não perder. 🍷 Vinhos de carácter forte: Os protagonistas da área são Aglianico e Piedirosso, muitas vezes combinados em misturas que dão vida a tintos intensos e de longa duração, perfeitos para o envelhecimento. Entre os rótulos mais famosos está o famoso "Terra di Lavoro", símbolo da região, mas também inúmeras pequenas vinícolas produzem excelentes vinhos orgânicos e artesanais. 👉 Dica: Reserve uma degustação em uma vinícola local para saborear as diferentes safras de Terra di Lavoro e descobrir como o vinho evolui ao longo do tempo. 🚶 ♂️ Um itinerário entre a história e a natureza: O percurso atravessa aldeias antigas, estradas rurais e zonas arqueológicas. Você pode começar a partir de Caserta, visitar a antiga cratera de Roccamonfina, parar nas aldeias de Teano e Sessa Aurunca e concluir com um passeio pelas vinhas com vista para o mar. 👉 Dica: combine uma visita a uma adega com um passeio pelo centro histórico de Teano ou uma paragem no anfiteatro romano de Sessa Aurunca. 🍽️ Sabores da terra e da tradição: A cozinha local é simples e genuína: queijos envelhecidos, carnes grelhadas, legumes selvagens, sopas de leguminosas e sobremesas rústicas. Os vinhos tintos encorpados combinam perfeitamente com pratos robustos, realçando os seus aromas. 👉 Dica: Na quinta experimente o porco preto assado de Caserta com um copo de Aglianico da zona: uma combinação intensa e memorável. 🏡 Hospitalidade rural e hospitalidade autêntica: Ao longo da Rota do Vinho encontrará quintas rodeadas de vegetação, quintas renovadas e B&Bs com vista para as vinhas. Muitas instalações oferecem experiências gastronômicas e vínicas, aulas de culinária e relaxamento na natureza. 👉 Dica: Escolha uma propriedade nas colinas de Galluccio ou Roccamonfina: acordar entre os aromas do campo com vista para os vinhedos é uma experiência regeneradora. A Rota do Vinho Terra di Lavoro é um itinerário que conta a face mais autêntica da Campânia: forte, generosa e cheia de histórias para serem degustadas um copo de cada vez.