Ruta vinului Terra di Lavoro – O călătorie prin vulcani stins, dealuri fertile și vinuri intense. Ruta Vinului Terra di Lavoro se dezvoltă printre dealurile Caserta, într-o zonă bogată în istorie, arome și peisaje vulcanice. De la versanții Monte Roccamonfina până la Sessa Aurunca, zona oferă vinuri roșii puternice și parfumate, produse din viță de vie autohtonă, cum ar fi Aglianico și Piedirosso. O călătorie care îmbină natura, tradiția și cultura țărănească. 🌋 Terenuri vulcanice și podgorii luxuriante: Solurile vulcanice, moștenire a craterului Roccamonfina, conferă vinurilor caracteristici unice: mineralitate, profunzime și structură. Vița de vie crește pe versanți aeriși și însoreci, printre păduri, castanii și plantații de măslini, creând un peisaj evocator și autentic. 👉 Sfat: Conduceți de-a lungul drumului panoramic dintre Roccamonfina și Sessa Aurunca la apus: lumina aurie a podgoriilor este o priveliște de neratat. 🍷 Vinuri cu caracter puternic: Protagoniștii zonei sunt Aglianico și Piedirosso, adesea combinați în amestecuri care dau viață roșiilor intense, de lungă durată, perfecte pentru învechire. Printre cele mai renumite etichete se numără faimoasa "Terra di Lavoro", simbol al zonei, dar și numeroase crame mici produc vinuri organice și artizanale excelente. 👉 Sfat: Rezervați o degustare la o cramă locală pentru a savura diferitele recolte ale Terra di Lavoro și pentru a descoperi cum evoluează vinul în timp. 🚶 ♂️ Un itinerar între istorie și natură: Traseul traversează sate antice, drumuri rurale și zone arheologice. Puteți porni de la Caserta, puteți vizita vechiul crater Roccamonfina, vă puteți opri în satele Teano și Sessa Aurunca și puteți încheia cu o plimbare prin podgoriile cu vedere la mare. 👉 Sfat: Combinați o vizită la o cramă cu o plimbare prin centrul istoric Teano sau o oprire la amfiteatrul roman Sessa Aurunca. 🍽️ Arome de pământ și tradiție: Bucătăria locală este simplă și autentică: brânzeturi maturate, carne la grătar, legume sălbatice, supe de leguminoase și deserturi rustice. Vinurile roșii corpolente se potrivesc perfect cu mâncăruri robuste, îmbunătățindu-le aromele. 👉 Sfat: La fermă încercați porcul negru copt din Caserta cu un pahar de Aglianico din zonă: o combinație intensă și memorabilă. 🏡 Ospitalitate rurală și ospitalitate autentică: De-a lungul Drumului Vinului veți găsi ferme înconjurate de verdeață, ferme renovate și B&B-uri cu vedere la podgorii. Multe facilități oferă experiențe culinare și vinicole, cursuri de gătit și relaxare în natură. 👉 Sfat: Alegeți o proprietate pe dealurile Galluccio sau Roccamonfina: trezirea printre mirosurile peisajului rural cu vedere la podgorii este o experiență regenerantă. Ruta vinului Terra di Lavoro este un itinerar care spune cea mai autentică față a Campaniei: puternică, generoasă și plină de povești de degustat pahar cu pahar.