Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara – Donde la llanura se encuentra con el sabor. La Ruta de los Vinos y los Sabores de la Provincia de Ferrara atraviesa un paisaje único, entre el Delta del Po, los valles de Comacchio y las tierras ricas en historia de Este. Un itinerario que habla de tradiciones agrícolas, sabores intensos y una cultura gastronómica que tiene sus raíces en el territorio. 🍷 Vinos de arena y carácter: Los protagonistas de estas tierras son los vinos del Bosco Eliceo, también conocidos como "vinos de las arenas": el , con un sabor rústico y sincero, y el Merlot, elegante y armonioso. Perfecto para acompañar los sabrosos platos de la cocina de Ferrara. 👉 Consejo: Pruebe una Fortana fresca con una tabla de embutidos típicos: una combinación sencilla pero sorprendente. 🏘️ Pueblos suspendidos entre el agua y la historia: Desde los canales de Comacchio hasta los palacios renacentistas de Ferrara, cada etapa ofrece una visión auténtica. Pequeños pueblos como Mesola, Goro o Codigoro conservan tradiciones, mercados y genuina hospitalidad. 👉 Consejo: En Comacchio, visita los museos de los valles y haz una parada en la taberna para comer un plato de anguila a la parrilla. 🍽️ Sabores tradicionales intensos: La cocina de Ferrara está llena de carácter: el salami da sugo, la anguila del valle, el cappellacci de calabaza y el pasticcio de Ferrara son solo algunos de los platos que cuentan la historia del profundo vínculo con la tierra y el agua. 👉 Consejo: Pruebe el salami con puré de patatas en una trattoria local, un plato rústico que cautiva a primera vista. 🚶 Naturaleza y lentitud en los paisajes del Delta: Los valles y terraplenes ofrecen rutas ideales para los amantes del turismo lento. Caminatas, paseos en bicicleta, paseos en barco: cada estación ofrece diferentes colores y atmósferas relajantes, perfectas para escapar de la rutina. 👉 Consejo: Alquila una bicicleta y recorre el terraplén del Po al atardecer: una experiencia sencilla e inolvidable. La Ruta del Vino y del Sabor de la provincia de Ferrara es un viaje a través de sabores intensos, naturaleza silenciosa y tradiciones que aún perduran hoy en día. Una tierra para ser escuchada y saboreada, lentamente.